CAKE brioché express

Voici une délicieuse recette de cake façon brioche qui va très vite à réaliser. J'ai modifier un peu la recette de Lauren en mettant de la cassonade et du fromage blanc à la place de la crème fraîche.

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Difficulté : ⭐     Quantité : 6 personnes       Calories : ...   

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INGRÉDIENTS :

• 175 g de farine
• 30 g de sucre blond de canne cassonade
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 200 g de crème fraîche épaisse fromage blanc
• 1 CC de vanille liquide
• 20 g de pépites de chocolat
• 20 g de sucre perlé

PRÉPARATION :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
3. Ajouter l'œuf ainsi que la vanille et commencer à mélanger.
4. Incorporer le fromage blanc et mélanger énergiquement. La pâte est collante c’est normal !
5. Verser l’appareil dans votre moule à cake beurré si besoin. Lisser avec une spatule et tapoter le moule sur le plan de travail.
6. Parsemer les pépites et le sucre perlé par-dessus.
7. Enfourner pour 30 minutes ( peut varier selon les fours ).
8. Laisser tiédir et démouler. Puis refroidir sur une grille.

Tags : #gateauapartager #brioche #cake #express #pepitesdechocolat #sucreperle

Source : Lolo et sa tambouille

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