Il est temps de faire voyager vos papilles ! Aujourd’hui, je partage avec vous une recette d’apéritif qui évoque les saveurs de l’océan : les navettes au thon et à la mayonnaise. Originaire du sud de la France, ce petit en-cas trouve son inspiration dans la tradition des navettes, des petits pains typiques de la région de Marseille. Sa garniture au thon et à la mayonnaise rappelle les saveurs de la Méditerranée, procurant un véritable délice en bouche. Mes enfants les adorent et elles font toujours sensation lors de nos apéritifs dînatoires.
Navettes thon mayonnaise : une délicieuse combinaison de saveurs
Les ingrédients
Pour réaliser ces délicieuses bouchées, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 12 navettes :
- 12 mini-burgers : Vous pouvez les réaliser vous-même avec la moitié de la pâte ici pour un goût authentique. Si vous manquez de temps, ceux du commerce feront très bien l’affaire.
- 1 boîte de thon au naturel de 140 g : Le thon apporte une touche maritime à ces délicieux apéritifs.
- 2 à 3 cuillères à soupe de mayonnaise : La mayonnaise apporte de la crémosité au thon. Adaptez la quantité en fonction de votre goût. Personnellement, je trouve que deux cuillères suffisent.
- Du sel et du poivre : Ces épices rehaussent les saveurs du thon et de la mayonnaise.
- De la ciboulette fraîche ciselée : Si possible, utilisez de la ciboulette fraîche pour un maximum de saveur. Sinon, la ciboulette séchée fera aussi l’affaire.
- De la salade : Quelques feuilles de salade apportent de la fraîcheur et du croquant à ces navettes.
Préparation des navettes thon mayonnaise
La préparation de ces navettes est simple et rapide, idéale pour un apéritif improvisé. Voici les étapes :
- Préparation du mélange au thon : Commencez par égoutter le thon et écrasez-le en miettes dans un bol. Ajoutez ensuite la mayonnaise, le sel et le poivre, et mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Ajoutez la ciboulette ciselée et mélangez une dernière fois.
- Assemblage des navettes : Ouvrez chaque navette en deux. Déposez ensuite une portion généreuse du mélange de thon sur chaque moitié inférieure. Ajoutez quelques feuilles de salade pour apporter de la fraîcheur.
- Présentation : Fermez les navettes avec leurs moitiés supérieures et fixez-les à l’aide d’un cure-dent ou d’un pic décoratif. Servez vos navettes bien fraîches pour un apéritif rafraîchissant et délicieux.
Voilà, vos navettes au thon et à la mayonnaise sont prêtes à être dégustées. Ces petites bouchées, inspirées de la tradition méditerranéenne, apporteront une touche maritime à vos apéritifs. Vous verrez, elles feront sensation auprès de vos invités ! N’hésitez pas à me faire part de vos impressions, je serai ravie de vous lire.
