Gâteau au yaourt Marbré

Voici un petit gâteau au yaourt marbré dans lequel j'ai monté les blancs en neige et ajouter du bicarbonate de soude ce qui m'a permis d'obtenir un gâteau bien gonflé et moelleux.

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Difficulté : ⭐        Nombre de personne : 6 à 8           Quantité : ...         Calories : ...   

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INGRÉDIENTS

• 3 œufs (séparer blancs et jaunes )
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 1 pot ½ de sucre
• 1 pot d'huile
• 1 CC de bicarbonate de soude
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 CS de vanille liquide
• 100 g de chocolat au lait fondu
• Pépites de chocolat

PRÉPARATION

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un saladier monter les blancs en neiges ferme et réserver.
3. Dans un autre saladier, mettre les jaunes, le yaourt, la farine, le sucre, l'huile, le bicarbonate, la levure et mélanger bien,
4. Ajouter la moitié des blancs en neige et fouetter pour les incorporer, Puis ajouter le reste des blancs et mélanger délicatement à la maryse.
5. Séparer la pâte en 2. dans l'une mettre le chocolat fondu et dans l'autre mettre le sucre vanillé et la vanille liquide.
6. Mettre dans un moule à manquer en alternant les 2 pâtes pour avoir l'effet marbré, Parsemer de pépites de chocolat.
7. Enfourner pour 25 min.

CONSEIL

• Après cuisson, attendre le refroidissement complet avant de démouler et déguster.

   

  

   

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