Salade de riz

Avec les grosses chaleur de mi-juillet, je peux vous dire que manger du chaud, hors de question pour moi, du coup j'ai réalisé plusieurs salade et voici la recette de ma salade de riz.

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Difficulté : ⭐

Nombre de personne : 6

Quantité : ...

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INGRÉDIENTS

• 400 g de riz
• 3 tomates allongées
• 1 petite boite de maïs
• 2 boites de 93 g de de miettes de thon
• Persil ciselée
• 1 échalote ciselée
• Sel et poivre du moulin
• 4 CS d'huile de colza
• 2 CS de vinaigre balsamique

PRÉPARATION

1. Faire cuire le riz selon les modalités du paquet puis le faire refroidir dans de l'eau froide.
2. Laver et couper les tomates en petits dés.
3. Égoutter le thon et le maïs, puis les mettre dans un grand saladier.
4. Égoutter le riz et l'ajouter dans la saladier et mélanger.
5. Ajouter les dés de tomates, le persil, l'échalote. Assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre puis mélanger.
6. Filmer et réserver au frais jusqu'à dégustation ( il faut que ça soit bien froid ).

CONSEIL

• ...

Source : ......

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