Aujourd'hui, je vous propose une recette de Cookie Double.
Avec cette recette je participe pour la première fois au jeu culinaire : Recette autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses : Samar du blog Mes Inspirations culinaires et Soulefdu blog Amour de Cuisine.
La marraine du jeu, Natalia du blog Sucre et épices qui a choisi pour thème : La Pistache pour être la vedette de ce mois.
Direction la cuisine pour la recette.
Ingrédients pour 20 à 22 cookies :
125 g de beurre mou
75 g de cassonade
75 g de sucre en poudre
1 œuf battu
225 g de farine + 1 cuil. à soupe
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel ( facultatif si beurre demi-sel )
50 g d'amandes
10 g de cacao non sucré
50 g de pistaches
1 cuil. à soupe de vanille liquide
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans la cuve de votre robot muni de la feuille, mélanger le beurre mou avec les sucres.
Ajouter la farine , le sel, la levure et l'œuf et continuer à mélanger. La pâte va devenir sableuse.
Rassembler la pâte en boule, peser-la et diviser-la en deux.
Dans l'une ajouter les amandes que vous aurez concassées et le cacao et pétrir pour bien incorporer le tout et former une belle boule.
Dans l'autre mettre la vanille, la cuillère à soupe de farine et les pistaches concassées et pétrir pour bien incorporer et former une boule.
A l'aide d'une cuillère doseur de 7.5ml faire une petite boule de pâte au cacao et une autre petite boule à la vanille. Coller-les ensemble et les bouler un peu. Déposer la boule de cookie sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d'un tapis et aplatir légèrement.
Enfourner votre plaque pendant 10 à 12 min selon votre goût.
Renouveler les étapes 7 et 8 jusqu'à épuisement des pâtes.
Conseil :
Se conserve dans une boite en métal.
Liste des autres Participants au défi
Delphine du blogOh, la gourmandeavecTablettes chocolatées aux pistaches
C'est original des cookies deux saveurs :)<br />
Du moins, je n'en avais jamais vu !! lol <br />
Il s me tentent beaucoup<br />
Bisous
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
08/05/2022 07:40
j'ai eu l'idée comme ça , j'ai tenté et franchement c'est délicieux ! bises
T
The Best Recipes
07/05/2022 09:58
Très gourmands ces petits gâteaux !
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
08/05/2022 07:41
Merci
C
Céline
06/05/2022 20:04
Ils sont superbes tes cookies. J'aime bien aussi ce jeu, dès que je peux le faire je le fais.
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
07/05/2022 07:42
oui c'est un bon défi
C
Cooking Julia
04/05/2022 21:56
Des petits cookies bien croustillants, je n'en ferais qu'une bouchée avec mon thé ! Bises
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
05/05/2022 06:48
je t'avoue ! ils sont vite partis :) bises
L
La popote de petit_bohnium
04/05/2022 16:15
Ils sont vraiment super ces cookies, j'adore l'idée du bigout!<br />
belle journée bisous
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
05/05/2022 06:52
ça change et c'est très bon :)
C
Catalina
04/05/2022 10:11
superbes ces cookies<br />
je t'invite à la nouvelle ronde, l'ingrédient est en ligne ici:<br />
https://www.leblogdecata.com/2022/05/recettes-autour-dun-ingredient-86.html<br />
bisous
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
04/05/2022 11:40
merci je vais ça
K
kilomètre-0
03/05/2022 22:26
Trop sympa et gourmands ces cookies, j'adore :)
S
Sandrine ♥ MBAD ♥
04/05/2022 06:37
Merci :)
E
Ewa07
03/05/2022 22:20
Des petits cookies à déguster à tout moment !,,
A
amélie-cuisinedefamille
03/05/2022 21:32
Bravo c'est une super idée ces cookies double, ils devaient être trop bons.<br />
Bonne soirée à toi Sandrine. Bisous