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Tresse feuilletée à la Bolognaise

Tresse feuilletée à la Bolognaise de ma bulle aux délices

Il y a quelques semaines, j'ai réalisée 2 tresses feuilletée dont celle-ci à la bolognaise. Nous l'avons accompagné d'une bonne salade de feuille de chêne et nous nous sommes régalés.

Direction la cuisine pour la recette.

TRESSE FEUILLETÉE A LA BOLOGNAISE

Tresse feuilletée à la Bolognaise de ma bulle aux délices

Ingrédients :

  • 2 oignons en lamelles (1 rouge et 1 blanc)
  • 200 g de viande hachée de bœuf
  • 10 CàS de purée de tomates
  • Sel et Poivre
  • Margarine Allégée
  • 1 pâte feuilletée
  • Emmental râpé
  • 1 boule de Mozzarella
  • Origan séché
  • 1 œuf battu
  • Graines de Pavot

Préparation :

  1. On commence par la sauce bolognaise. Pour cela dans une sauteuse avec un peu de margarine, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter la viande et mélanger le tout et laisser cuire quelques minutes. Ajouter la purée de tomate, le sel, le poivre et mélanger. Laisser cuire a feu doux (3 en induction) quelques minutes puis réserver.
  2. Étaler la pâte feuilletée, au centre faire un rectangle avec du râpé, déposer par-dessus de la bolognaise, suivi a nouveau de râpé. Couper ensuite la mozzarella en tranche et déposer par-dessus. Ajouter sel, poivre et origan séché.
  3. Préchauffer votre four à 200°C, chaleur tournante.
  4. De chaque côtés de la pâte faire des languettes (voir photo 6 ci-dessous), rabattre les côtés et ensuite le reste pour former une tresse.
  5. Badigeonner avec l'œuf battu et parsemer de graines de pavot.
  6. Enfourner pour 20 à 25 minutes en surveillant, si cela dore trop vite mettre une feuille de papier aluminium par dessus la tresse.
Mes Photos sont non libre de droit - © Ma Bulle aux DélicesMes Photos sont non libre de droit - © Ma Bulle aux DélicesMes Photos sont non libre de droit - © Ma Bulle aux Délices
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V
Délicieux. Merci beaucoup.
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S
Merci Vicky et Bienvenue sur mon blog
I
Waouh! c'est terriblement tentant et gourmand, une alternative à la pizza qui fait son petit effet à table !
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S
oui c'est ça :)
K
Super réussie ta tresse feuilletée, et avec ces saveurs, tout le monde doit se régaler !! Belle journée, bises
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S
oui oui tout le monde :) bises
L
oh la la ça a l'air trop trop bon ça!!<br /> belle journée bisous!
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S
Merci Vanessa
S
Excellent ce feuilleté tressée j'adore la bolognaise<br /> bisous Sandrine <3
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S
Merci Samar bises
Y
je pense que cette tresse plairait beaucoup à la maison.... je me note ta recette...<br /> merciii ::)<br /> bizzzoooo
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S
avec plaisir Yolande bises
E
C'est une super idée cette garniture ! Bonne journée, bisous
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S
Merci Manue
L
superbe!!<br /> bonne journée
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S
Merci Luna et bienvenue sur mon blog !
L
Coucou Sandrine me voilà chez toi,ça doit être bien bon.Je te souhaite une bonne soirée ainsi qu'une bonne nuit,bisous bisous à toi,Valérie.
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A
miamm elle est bien gourmande ta tresse feuilletée :-)<br /> Bisous et bonne soirée à toi Sandrine
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S
Merci Amélie