Sablés Sapin de Noël

Aujourd'hui, je vous propose une recette que mes loulous affectionnent au moment de noël. Ce sont des Sablés Sapin de Noël décorés avec des mini Smarties.

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SABLÉES SAPIN DE NOËL

Ingrédients :

• 300 g de farine
• 1 pincée de sel + 1 autre
• 150 g de beurre mou
• 150 g de sucre en poudre
• 1 œuf + 1 jaune
• 3 c à soupe d'eau
• 1 c à café de levure chimique
• 1 c à soupe d'extrait de vanille
• Smarties

Préparation :

1. Dans le bol de votre robot, mettre 1 pincée de sel, la farine, le levure et le sucre puis mélanger un peu.
2. Ajouter l'œuf entier et l'extrait de vanille et pétrir avec la feuille.
3. Ajouter le beurre mou et continuer a pétrir jusqu'à ce qu'une boule se forme.
4. Mettre la boule dans du papier film et mettre au frais 30 mn.
5. Préchauffer votre four à 180°.
6. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 5 à 8 mm d'épaisseur.
7. Avec un emporte pièce en forme de sapin, faire des formes que vous poserez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
8. Renouveler les étapes 6 et 7 jusqu'à ce qu'il n'y est plus de pâte.
9. Ajouter 5 Smarties sur les sapins ( voir photo ).
10. Dans un bol, battre le jaune d'œuf avec l'eau et 1 pincée de sel et badigeonner chaque sapin.
11. Enfourner pour 8 à 10 mn selon votre four en chaleur tournante et toujours à 180°. Les Sapins doivent être juste dorés.