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Anneaux Citronnés aux Amandes Effilées

Aujourd'hui, je vais vous parlé de biscuits en forme d'anneau au bon goût de citron. J'ai tout d'abord vu cette recette chez ma copinaute Yolande du site "Les petits plats de Patchouka" qui elle-même la trouvé sur le blog d'une autre copinaute Soulef du site "Amour de Cuisine". Donc pour la faire, je suis partie du site de Soulef vu que c'est de là qu'elle vient au départ.

Vous venez avec moi en cuisine ? On va faire des :

ANNEAUX CITRONNÉS AUX AMANDES EFFILÉES

Anneaux Citronnés aux Amandes Effilées

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre mou
  • 60 g + 200 g de Sucre glace
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 œuf battu
  • Zeste de 2 citrons jaunes
  • Jus d'un citron
  • Amandes effilées

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Battre le beurre avec les 60 g de sucre glace pour obtenir une pommade.
  3. Ajouter la farine, la levure, les zeste de citron et mélanger.
  4. Ajouter l'œuf battu et mélanger le tout pour former une pâte.
  5. Étaler la pâte sur un plan de travail fariner sur environ 5 à 8 mm d'épaisseur.
  6. A l'aide de 2 emporte-pièces différents (voir photo ci-dessous) former les anneaux.
  7. Déposer les anneaux sur une plaque recouverte de papier cuisson en les séparant de 2 cm environ.
  8. Enfourner 10 à 15 mn (moi,12 mn) toujours à 180°.
  9. Laisser refroidir complètement les biscuits.
  10. On va faire le glaçage, pour cela prendre un bol mettre les 200 g de sucre glace et le jus de citron et bien mélanger au fouet pour éviter les grumeaux. Réserver.
  11. Quand les biscuits sont froids, tremper les dans le glaçage un à un et les décorer avec les amandes effilées.
  12. Laisser sécher à l'air libre ou pour les presser, mettre 10 à 15 mn au frais.

Se conserve dans une boite en métal.

Anneaux Citronnés aux Amandes Effilées
Anneaux Citronnés aux Amandes Effilées
Anneaux Citronnés aux Amandes Effilées

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S
Coucou ma Poulette, <br /> <br /> J'espère que ça va ? Il y a un moment que je ne te lis ou bien j'ai encore un soucis...<br /> <br /> Hummm miam, ça doit être bon que c'est aussi beau ! Les amandes j'aime pas trop mais je me laisserai bien tenter... Tu fais de bonnes choses et je trouve que c'est joli et très réussi !!!!!! <br /> <br /> Par contre ton design est beau comme ça, mais il fait mal aux yeux, c'est trop clair, le fond de tes articles c'est blanc ça c'est normal hihi mais les écrits, titres, ne ressortent pas vu que c'est clair, essayer peut-être avec les couleurs de ton logo, même dans ton menu j'ai du mal, par contre le marron que tu as mis pour ton adresse mail par exemple ça, ça va, mais les couleurs mauve ça ne va pas, tout ce qui est bleu, rouge, vert et tout ça c'est nickel, j'ai carrément les yeux "brouillés" , tu vois la partie INFORMATION là je vois bien...<br /> <br /> Je te souhaite une bonne soirée, bisous Stéphanie.
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Ben c'est bizarre car je suis passer sur ton blog hier et lundi. J'essai de passer tout les deux jours environs même si j'ai pas trop le temps en ce moment avec les fêtes mais je passe quand même. Je suis passer ce matin et j'ai même envoyer mon message via ton lien de contact au cas où bisous bisous ma poulette
D
Ils sont magnifiques <br /> Bravo ils donnent envie<br /> Belle soirée
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Merci Delphine
Y
ravie que tu te sois laissée tenter par ces bredeles.. nous les avions adoré à la maison !!<br /> ils sont superbes !!<br /> un grand grand merci pour le clin d'oeil et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog...<br /> bizzzzoooo
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Avec plaisir Yolande, normal pour le clin d'œil car même si la recette viens de chez Soulef c'est chez toi que je l'ai vu en premier. Voilà pourquoi je vous site toutes les deux ! Bises
A
Coucou ma belle, <br /> Elles sont sublimes, merci bien pour le clin d'oeil. gros bisous.
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Avec plaisir, c'est normal pour le clin d'oeil c'est ta recette :) bises
H
Bonjour Sandrine, <br /> encore de nouvelles recettes, ça doit ètre bon, tu es toujours en cuisine..<br /> il pleut et on a un grand vent, mais il fait doux, <br /> bon mercredi,<br /> gros bisoussss, harmony
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Toujours en cuisine, tout les jours un nouveau plat ou autre qui sort des fourneaux pour le plus grand plaisir de ma famille qui ne se fait pas prier pour gouter lol
L
Bonjour Sandrine <br /> miam miam !<br /> mon coucou du mercredi bonne journée est une bonne fin d'année gros bisous
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