Vous avez déjà rêver de manger des kebab maison. Rien de plus simple la viande vous la trouver dans le commerce au rayon surgelé et pour ce qui est du pain voici ma recette.
Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre robot et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène ( soit environ 10 min ).
Rassemblé la pâte en roule, filmer la cuve et laisser pousser dans un endroit chaud pendant 1h.
Dégazer la pâte sur un plan de travail fariné , peser et diviser la pâte en 6 patron de poids égal.
Étaler les patrons en forme ovale en laissant 1 cm d’épaisseur et déposer-les sur un plaque recouverte de papier cuisson. Couvrir d'un linge propre et laisser pousser de nouveau 30 min.
Préchauffer votre four à 200°C.
Enfourner pendant 7 à 10 min en surveillant car les pains doivent rester blancs.
Découper votre pain en 2 et le garnir selon votre goût ( exemple sur la photo ci-dessous ).
CONSEIL
Si vous ne manger pas les pains de suite à la sortir du four, il faudra et faire réchauffer 5 min à 180°C en les couvrant de papier aluminium.
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