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Carottes Râpées au jus d'agrumes

Carottes Râpées au jus d'agrumes - © Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée. Des carottes râpées assaisonnées d'un jus de mélange d'agrumes ce qui donne un très bon goût à mes carottes pour le plaisir de mes loulous.

Direction la cuisine pour la recette

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

  • 400 g de carottes
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 2 Cuil. à soupe d'Huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Persil
Carottes Râpées au jus d'agrumes - © Ma Bulle aux Délices

Préparation :

  1. Éplucher, laver et râper les carottes.
  2. Presser l'orange et le citron séparément.
  3. Ciseler le persil.
  4. Dans un saladier, mettre 6 Cuil. à soupe de jus d'orange et 4 Cuil. à soupe de jus de citron. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre puis mélanger.
  5. Ajouter les carottes et le persil puis mélanger à nouveau. Filmer votre saladier et réserver au frigo pendant 30 minutes à 1 heure afin que les carottes prennent bien les arômes des agrumes.

#carotte #salade #entree 

 Mes photos sont non libres de droits 

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H
Bonjour Sandrine, <br /> c est bon j en ai au jardin, <br /> avec un vinaigre à la mangue que l on m a offert, j aime beaucoup.
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L
Elles ont l'air tellement bonnes ces carottes!<br /> belle soirée bisous
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M
les carottes sont bien aromatisées avec le jus d'orange, bonne fin de journée
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S
Merci Michelle
S
j'en fais souvent et c'est vrai que les enfants adorent<br /> bisous Sandrine <3
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Y
j'avais déjà fait une recette similaire.. je confirme.. c'est vraiment très bon..<br /> (mes loulous aussi avaient beaucoup aimé :) )<br /> bizzzoooo
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E
Les carottes s'associent très bien aux agrumes, ta salade a du vous régaler. Bisous
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S
oui en effet, même mon mari qui n'aime pas trop les trucs froid il en a manger 2 fois mdr
L
On adore les carottes râpées à la maison.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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S
et c'est encore meilleur en été avec un bon BBQ ! hihi