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Champignon farci à la viande hachée

Je suis une grande amatrice de champignon j'adore ça ! du coup je me suis fait un petit plaisir en réalisant des champignons farcis et je me suis régalée. Je les ai accompagnés d'une salade de jeune pousses pour un repas du soir c'est parfait !

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Difficulté : ⭐        Nombre de personne : 2           Quantité : 4        Calories : ...   

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INGRÉDIENTS

  • 4 Gros champignons de Paris
  • 120 g de viande hachée
  • 1 petite échalote
  • Basilic ciselé
  • Huile d'olive
  • 1 noix de beurre ( pour le plat )
  • Sel et poivre
  • Quelques branches de Thym

PRÉPARATION

  1. Enlever le terreux des champignons, laver-les et retirer les pieds que vous couperez en petits dés.
  2. Peler et émincer l'échalote, puis laver, sécher et ciseler le basilic.
  3. Dans une poêle chaude, mettre un filet d'huile d'olive et faire suer l'échalote, ajouter la viande hachée et la moitié du basilic ainsi que les pieds de champignons. Saler et poivrer selon votre goût et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen-doux ( 3 ou 4 en induction ).
  4. Préchauffer votre four à 180°C. Beurrer un plat allant au four et y déposer les têtes de champignons sur l'envers. Déposer de la farce au centre de chaque champignon et y parsemer le reste du basilic.
  5. Arroser d'un filet d'huile d'olive, quelques branches de thym et enfourner pour 20 min.

CONSEIL

  • Déguster de suite à la sortie du four accompagné d'une salade de jeunes pousses.

     

     

    Source : ......

    Tags : #champignondeparis #champignons #champignonsfarcis #viandehachee

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A
Coucou ma belle, <br /> Quelle bien gourmande recette, j'adore les champignons, et cette version me plait bien.
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S
Merci Soulef :)
S
Bonjour ma Poulette,<br /> <br /> Miam j'aime beaucoup les champignons farcis, c'est très bon, <br /> les tiens sont superbes et ont dû être très bons aussi :)<br /> <br /> Je te remercie de tes gentils commentaires et j'espère que vous allez tous bien...<br /> C'est sous la pluie et orage que je te souhaite un très bon week-end, gros bisous Stéphanie.
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D
Ainsi cuisinés tes champignons me donnent très envie<br /> Merci
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S
je te les conseille, je me suis régalée
E
bonjour Sandrine<br /> oh que cela doit être bon<br /> j'adore cette recette<br /> bon après midi et gros bisous<br /> Elyci
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L
Comme toi j'adore les champignons alors je me serai régalée avec cette assiette<br /> Bises<br /> Sonia
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Y
une bien jolie recette :) merci à toi :)<br /> bizzzooooo
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S
Avec plaisir, bises
L
Une très bonne idée ces champignons farcis.<br /> Bonne journée.<br /> En fait, je t'ai envoyé un mail.
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S
oui j'ai vu et répondu :)
L
Miam miam voilà une bonne idée de farce<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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L
c'est le genre de recette dont raffolent mes gourmands!<br /> belle journée bises
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V
J'ai déjà préparé des champignons farcis mais des petits, pour proposer des amuse-bouches à l'heure de l'apéro.<br /> Ce format XXL est à tester, effectivement pour régaler le diner avec une salade c'est plus que parfait !!!<br /> Belle journée Sandrine. Bizh. Viviane
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