Champignon farci à la viande hachée

Je suis une grande amatrice de champignon j'adore ça ! du coup je me suis fait un petit plaisir en réalisant des champignons farcis et je me suis régalée. Je les ai accompagnés d'une salade de jeune pousses pour un repas du soir c'est parfait !

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Difficulté : ⭐        Nombre de personne : 2           Quantité : 4        Calories : ...   

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INGRÉDIENTS

• 4 Gros champignons de Paris
• 120 g de viande hachée
• 1 petite échalote
• Basilic ciselé
• Huile d'olive
• 1 noix de beurre ( pour le plat )
• Sel et poivre
• Quelques branches de Thym

PRÉPARATION

1. Enlever le terreux des champignons, laver-les et retirer les pieds que vous couperez en petits dés.
2. Peler et émincer l'échalote, puis laver, sécher et ciseler le basilic.
3. Dans une poêle chaude, mettre un filet d'huile d'olive et faire suer l'échalote, ajouter la viande hachée et la moitié du basilic ainsi que les pieds de champignons. Saler et poivrer selon votre goût et laisser mijoter 5 minutes à feu moyen-doux ( 3 ou 4 en induction ).
4. Préchauffer votre four à 180°C. Beurrer un plat allant au four et y déposer les têtes de champignons sur l'envers. Déposer de la farce au centre de chaque champignon et y parsemer le reste du basilic.
5. Arroser d'un filet d'huile d'olive, quelques branches de thym et enfourner pour 20 min.

CONSEIL

• Déguster de suite à la sortie du four accompagné d'une salade de jeunes pousses.

   

  

   

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