750 grammes
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Ch'ti Cake

Ch'ti Cake - Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose de découvrir mes origines. Et oui, je suis une Ch'ti ! Quand ma grande fille m'a ramené ce livre sur les recettes ch'ti, je n'ai pas pu résister à l'envie de vous en faire découvrir une. Celle du Ch'ti Cake qui est très bonne même si l'odeur est très forte dans la maison😁.

Source : Livre "  Recettes ch'ti gourmandes  " de Sylivie Aït-Ali.

Avec cette recette, je participe à mon défi culinaire : " Un jour, un livre, une gourmandise " pour le mois de Juin 2022.

INGRÉDIENTS pour 6 à 8 personnes :

  • 3 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 cuil. à café de levure chimique
  • 150 g de lait tiède
  • 50 g d'huile d'olive
  • 50 g d'emmental râpé
  • 200 g de maroilles + 3 à 4 fines tranches
  • 70 g de lardons
  • Sel & poivre
Ch'ti Cake - Ma Bulle aux Délices

PRÉPARATION :

  1. Préchauffer votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la fraine, l'huile, du sel et du poivre. Ajouter le lait et l'emmental et mélanger bien.
  3. Ajouter les lardons et les 200 g de maroilles coupé en petits dés.
  4. Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou un moule en silicone.
  5. Placer les tran,ches de Maroilles restantes par-dessus et enfourner pour 40 à 45 min selon votre four.
  6. Attendre 10 min, démouler et laisser refroidir sur une grille.
Ch'ti Cake - Ma Bulle aux Délices
Ch'ti Cake - Ma Bulle aux Délices

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 Mes photos sont non libres de droits .

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M
Un cake tellement gourmand, avec une petite salade le soir ce doit être délicieux !! Merci pour cette recette, belle journée !
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S
Avec plaisir méla :)
S
Oh je l'avais pas vu ce cake, mais comme il fait envie. J'aime bien le maroille mais je ne l'ai encore jamais fait chaud.
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S
perso je le trouve beaucoup moins fort quand il est chaud mais super bon !
K
Le genre de cake que j'adore, gourmand et rempli de fromage :D
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S
il a permis a mon plus grand garçon d'apprécié le maroilles chaud :)
L
Oh voilà un très beau cake qui fait très envie bonne journée bisous
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S
franchement très bon ce cake :) bises.
T
un cake bien appétissant<br /> bises
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S
Merci :)
L
Oh purée tu me donnes envie avec ton cake! j'ai passé ma petite enfance en Picardie, et j'y suis retournée à 20 ans! trop bon le Maroille j'adore ça!!<br /> J'adore ton cake!! <br /> belle journée bisous
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S
Merci beaucoup Vanessa, Le maroilles est un fromage très fort mais tellement bon :p<br /> bises