750 grammes
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Ma Bulle aux Délices

Danette® Liégeoises au chocolat

Je vous avez fait découvrir il y a quelques temps mes crèmes Danette® maison , aujourd'hui je vous propose plus de gourmandise car j'ai revisité ma recette pour faire des Danette® Liégeoises.

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Difficulté : ⭐

Nombre de personne : ...

Quantité : 8 verrines de 20 cl

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INGRÉDIENTS

  • 170 g de sucre en poudre
  • 40 g de cacao en poudre non sucré
  • 50 g de lait écrémé en poudre
  • 50 g de maïzena
  • 1 l de lait demi-écrémé

   Pour la chantilly

  • 200 g de crème liquide entière
  • 100 g de mascarpone
  • 40 g de sucre glace

PRÉPARATION

  1. Dans une casserole (hors feu), mettre le sucre en poudre, la maïzena, le cacao et le lait en poudre, puis mélanger.
  2. Toujours hors feu, ajouter le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
  3. Mettre la casserole à feu moyen et porter à ébullition tout en mélangeant constamment.
  4. Retirer la crème chocolat du feu et verser dans vos verrines jusqu'au ¾. Laisser refroidir à l'air libre pendant 1h.
  5. Monter la chantilly au robot ou batteur électrique, pour cela mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre robot et fouetter jusqu'à obtenir une chantilly bien ferme.
  6. Mettre la chantilly en poche munie d'une douille étoile et pocher sur vos verrines.
  7. Parsemer de cacao en poudre et réserver au frais jusqu'à dégustation.

CONSEIL

  • ...

Source : ......

Tags : #dessert #creme #danette #liegeois #chantilly #chocolat

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M
hum des crèmes maison très gourmandes, cela donne envie. bonne journée
L
waouh, j'y plongerai bien ma cuillère<br /> très réussies, bravo
M
Elles sont super gourmandes ces danettes, j'adore ! Merci pour cette jolie recette, belle journée !
C
Superbes ces coupes liégeoises, une sacrée gourmandise ! Bises
E
bonjour Sandrine<br /> c'est bon ça de ce temps chaud<br /> humm<br /> bon samedi et gros bisous<br /> Elyci
K
Hummm j'y plongerais bien ma cuillère !! Bises
L
Ah oui, ces crèmes sont encore plus gourmandes avec toute cette chantilly.<br /> Je suis la marraine de la bataille food dont je viens de mettre le thème sur mon blog. Cela me ferait plaisir que tu y participes.<br /> Bon week end.
S
je vais aller voir le thème
D
J’adore j'ai envie d'y plonger ma cuillère<br /> Bises
C
Un régal!!! Bon week-end!