750 grammes
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Ma Bulle aux Délices

Tartin'Oisettes

Comme l'indique son nom, Tartin'oisettes c'est une délicieuses pâte à tartiner au bon goût de noisettes légèrement torréfiées. Facile à faire, elle a garni dès le lendemain les tartines de brioche de mes Loulous. Cette recette est tirée du livre " Petits Goûters des Écoliers " de Ilham Moudnib.

Pour 1 pot de 500 g environ

  • 220 g de noisettes
  • 240 g de chocolat au lait en morceaux
  • 3 c. à soupe de sucre glace
  • 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol ou l'huile de noisette
  • 1 c. à café de sel ( 4 g )

Préparation

  1. Étaler les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 12 à 15 minutes à 200°C jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser tiédir.
  2. Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie ou au micro-onde le chocolat. Bien mélanger afin d'obtenir quelque chose de bien lisse. Laisser refroidir.
  3. Frotter les noisettes entre vos mains pour retirer la peau. Laisser complètement refroidir. Dans un mixeur, réduire les noisettes en purée en marquant des arrêt pour ne pas faire surchauffer l'appareil. Ajouter le chocolat, le sucre glace, la cacao, l'huile et le sel. Continuer à mixer jusqu'à obtenir une texture la plus lisse possible.
  4. Verser la pâte à tartiner dans un bocal en verre propre. Laisser refroidir à température ambiante avant de refermer le pot. Vous pouvez la conserver à température ambiante jusqu'à 2 semaines.
Tartin'Oisettes - Ma Bulle aux Délices
Tartin'Oisettes - Ma Bulle aux Délices

Avec cette recette, je participe au défi culinaire " Un Jour, Un Livre... " du mois d'octobre 2022, organisé par moi-même.

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S
Une pâte à tartiner bien gourmande 😋
C
Bonjour Sandrine, c'est une très bonne recette pour prendre des kilos mdr, passe une très bonne fête de la toussaint en famille en ayant une pensée pour ceux qui sont partis dans les cieux et qui resteront dans nos coeurs .<br /> je t'embrasse bien fort mon amie, et à bientôt Claudine.
M
Bonjour Sandrine <br /> bonne semaine bisous
M
oh un délice la pâte à tartiner maison, nous aimons cette version. bon début de semaine
B
Rien de mieux que la pâte à tartiner maison :)
B
oh la la ce régal j'adore !
Y
rhoooo j’imagine le délice !!!
L
oh ça a l"air trop bon comme pâte à tartiner!<br /> belle soirée bisous
K
Un délice sans aucun doute !!! Belle soirée, bisous
J
bien meilleurs quand c'est fait maison...bises et bonne soirée