750 grammes
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Ma Bulle aux Délices

Sauce Béchamel light

Voici une petite sauce béchamel qui sera parfaite pour vos gratins. Elle est légère car elle est réalisée avec de la fécule de maïs au lieu de farine.

Difficulté : Quantité : 1 plat à gratin

INGRÉDIENTS :

  • 450 g de lait demi-écrémé
  • 24 g de maïzena
  • 1 pincée de muscade
  • Sel et poivre

PRÉPARATION :

  1. Dans une casserole, mettre le lait et la maïzena et fouetter pour bien dissoudre la fécule de maïs. Mettre sur feu moyen et laisser s’épaissir tout en mélangeant constamment.
  2. Quand la béchamel à atteint la consistance désirée, ajouter sel, poivre et muscade, puis mélanger.
  3. Reste plus qu’à verser dans votre plat à gratin ou autre.

Tags : #sauce #condiment #bechamel #light

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B
Ah j'ai la version express programmée pour la semaine prochaine ici 😂
S
je note!!! bisous
Y
tellement meilleur fait maison...<br /> bizzzoooo
S
je suis d'accord
K
Une bonne recette, parfaite pour alléger les lasagnes ;-) Bises
S
oui par exemple, moi c'était pour des cannellonis
L
Je fais souvent cette sauce <br /> Bonne journée <br /> Bisous
L
A tester cette version. Bon dimanche.
S
N'hésite pas
L
On adore cette sauce à la maison mais du coup c'est la Maïzena qui allège le tout? ah oui et il n'y a pas de beurre! merci il faudra que je regarde pour la réaliser au Thermomix, car je ne peux pas rester debout devant une casserole.<br /> Merci pour le partage! belle journée bises
S
pas de beurre en effet, et la maïzena épaissi la béchamel :)<br /> courage ma belle<br /> bises
D
Extra on se régale sans culpabiliser<br /> Bises
S
c'est tout a fait ça
M
Merci pour ce joli partage !<br /> Belle journée.....