750 grammes
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Ma Bulle aux Délices

Moules Marinières

Voici une délicieuses recettes de moules marinières sans alcool. J'ai trouvé cette recette chez Samar du blog Mes Inspirations culinaires qui elle-même la pioché chez Manue du blog Aux Délices de Manue.

Difficulté : Quantité : 3 personnes

INGRÉDIENTS :

  • 1.4 kg de moules
  • 30 g de beurre
  • 2 échalotes émincées
  • 200 g de bouillon de légumes
  • 2 CS de crème liquide entière
  • Thym frais

PRÉPARATION :

  1. Déposer les moules dans un saladier rempli d'eau et les frotter une à une pour retirer les saletés et la partie fibreuse.
  2. Placer les moules au fur et à mesure dans une passoire et retirer toutes les moules ouvertes. Rincer sous l’eau froide puis laisser égoutter.
  3. Dans une marmite à moule, faire fondre le beurre et ajouter les échalotes ainsi que le thym. Faire revenir jusqu’à ce que les échalotes soient tendres. Verser le bouillon de légumes.
  4. Ajouter les moules, couvrir et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes pour que les moules s'ouvrent.
  5. Jeter les moules qui sont rester fermer et ajouter la crème, mélanger, couvrir et laisser sur feu éteint.
  6. Servir dans un bol profond et napper avec la sauce.

Tags : #moules #moulesmarinieres #platssalés #crustaces

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B
Le régal assuré !
M
Bonjour Sandrine<br /> bonne semaine bisous
M
Ça devait vraiment être excellent<br /> Très bonne journée
S
mille mercis Sandrine pour la confiance et le gentil clin d'oeil. J'adore les moules tu me donnes envie d'en refaire loll<br /> bisous <3
S
Sans alcool nous les avons bien digéré ! Bises.
A
Coucou, <br /> le genre de plat qu'on aime à la maison.<br /> Bisous
L
Elles font bien envie tes moules! j'en aurais bien pris une assiette!<br /> belle soirée bises
L
Un très bon plat. Chez moi tout le monde aime les moules mais pas moi ce qui ne m'empêche pas d'en faire.
S
il y a que les 2 plus jeunes qui n'aiment pas chez moi :)
E
Merci pour le clin d’œil Sandrine, ta photo est magnifique Bisous
S
Avec plaisir Manue
E
bonjour Sandrine<br /> oh des moules frites ,j'adore<br /> belle recette<br /> bon lundi et gros bisous<br /> Elyci
Y
j'adore les moules !!! tu me donnes faim !!!