Pour l’anniversaire de mon petit dernier, je lui ai réalisé un chiffon cake au chocolat avec une chantilly vanille. Vu qu’il est fan des dinosaures, son gâteau était dans ce thème.
Monter les blancs en neige pas trop ferme avec 30 g de sucre.
Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.
Dans un bol, mélanger, les jaune, le lait, la vanille et l’huile. Puis ajouter ce mélange à celui des secs et mélanger avec une maryse.
Ajouter les blancs en neige en 2 fois en les incorporant délicatement à la maryse.
Filmer le fond du cercle en tendant bien le film alimentaire, puis le poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier et verser l’appareil dedans.
Enfourner aussitôt pendant 1 heure.
Laisser complètement refroidir avant de passer un couteau sur son tour. Retourner le chiffon cake, ôter le film alimentaire et retirer le cercle. Réserver.
Pour la chantilly
Verser tous les ingrédients dans la cuve de votre robot muni d’un fouet et faire monter en chantilly bien ferme.
Montage
Découper le gâteau en deux sur son épaisseur.
Poser le fond sur le plateau de présentation, puis ajouter 3 cm de chantilly par dessus. Poser le dessus du gâteau.
Recouvrir l’intégralité du gâteau avec la chantilly en lissant avec une spatule.
Mettre les petites cigarettes fourrées au chocolat sur le contour en modifiant les tailles.
Déposer vos décorations par-dessus et réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Que c'est chouette, bravo tout plein pour cette réalisation.
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
18/09/2022 08:24
Merci beaucoup
Y
Yolande
16/09/2022 15:34
waouh !!! il est vraiment vraiment superbe !!!
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
17/09/2022 06:33
Merci beaucoup Yolande :)
S
speedy70
15/09/2022 20:34
Buon compleanno al piccolo e complimenti a te!!!!
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
16/09/2022 06:29
Merci
E
Emmanuelle
15/09/2022 16:17
Bravo, il est superbe ton cake, ton fils devait être bien fier ! Bonne journée, bisous
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
16/09/2022 06:30
J'ai fait 2 chiffon cake ce jour là car 2 anniversaire et j'avoue que celui-ci était le préféré de tout le monde
E
elyci
15/09/2022 11:57
bonjour Sandrine<br />
bon anniversaire a ton fiston<br />
il va se ragaler<br />
belle journée et gros bisous<br />
Elyci
J
Jackie
15/09/2022 10:52
Oh Bravo il est magnifique.
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
16/09/2022 06:30
Merci Jackie
V
Viviane
15/09/2022 10:18
Ooooh j'imagine les yeux tout pétillants du pioupiou devant son gâteau !!!<br />
Tu l'as joliment réussi... et il devait être bien bon aussi ;-)<br />
Belle journée Sandrine. Bizh. Viviane
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
16/09/2022 06:31
Merci beaucoup Viviane<br />
en plus dur dur de l'empêcher d'aller dans le frigo car il vie dedans mdr<br />
mais je voulais pas qu'il le voit avant :)
L
la cuisine de Poupoule
15/09/2022 09:54
Bravo il est vraiment magnifique<br />
Bonne jorunée<br />
Bisous
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
16/09/2022 06:39
Merci Christelle, bises.
D
delphine
15/09/2022 07:37
Waouh bravo il est sublime Une belle réussite<br />
Bises
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
16/09/2022 06:40
Merci beaucoup Delphine, bises.
A
annie31
15/09/2022 05:09
Bonjour,<br />
Quel courage et patience pour faire un si beau gâteau, mais quelle belle réussite.<br />
Bonne journée.
S
Sandrine CM ♥ MBAD ♥
15/09/2022 06:51
Merci beaucoup Annie, bonne journée et merci de votre visite.