750 grammes
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Sandwich concombre et saumon fumé

Voici une délicieuse recette de sandwichs au concombre. J'ai pioché cette recette chez ma copinaute Nadine qui m'a fait saliver quand je l'ai vu. Cette recette est a base de fromage blanc mais pas de panique pour ceux qui n'aime pas, on ne le sens pas.

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Difficulté : ⭐

Nombre de personne : 2

Quantité : 4 sandwichs

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INGRÉDIENTS

  • 1 petit concombre
  • 100 g de fromage blanc
  • 125 g de yaourt nature
  • Jus d'un demi citron
  • Ciboulette
  • Sel et poivre
  • 5 Baies rouges
  • 1 filet huile olive
  • 8 tranches de pain de mie
  • 4 tranches de saumon fumé

PRÉPARATION

  1. Peler le concombre et couper le en tout petit cube à l'aide d'un alligator si vous avez.
  2. Placer-le dans une passoire, ajouter une pincée de sel et laisser dégorger 15 min.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, le yaourt, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
  4. Saler et poivrer selon votre goût.
  5. Ajouter le concombre ainsi que le filet d'huile et mélanger à nouveau.
  6. Tartiner 4 tranches de pain avec ce mélange au concombre.
  7. Déposer par-dessus une tranche de saumon fumé sur chaque tartine.
  8. Remettre une fine couche de sauce concombre et refermer avec l'autre tartine.

CONSEIL

  • Vous pouvez préparer à l'avance vos sandwichs mais emballer-les dans du papier film séparément en serrant bien.

    Source : Quand Nad Cuisine

    Tags : #snacking #sandwich #concombre #saumonfume #yaourt #fromageblanc

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S
Bonjour ma Poulette <br /> <br /> Rhooo j'aime beaucoup ce sandwich, même si je connais, je te chipe ta recette, car c'est souvent fait autrement d'une personne à l'autre 😉 C'est super bon en plus le concombre et le saumon fumé se marie bien ainsi que l'avocat, miam.... J'adore ce duo ou trio...<br /> <br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine, j'espère que vous allez bien tous les 5 et tes deux minous.<br /> Gros bisous de moi 🌷🤗😘 Stéphanie.
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I
Le sandwich parfait pour mon fils Nicolas qui adore les ingrédients phares de ta recette !
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A
Parfait pour un brunch durant ces vacances.<br /> Bisous
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S
très bon sandwich comme je les aime<br /> bisous Sandrine
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C
Belle idée pour un repas sur le pouce ! Bises
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L
Tu as bien fait de tester, ce sandwich est très appétissant <br /> Bises<br /> Sonia
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K
J'aime beaucoup le duo concombre-saumon, ça va être d'ailleurs mon plat de ce soir. Ton sandwich est bien appétissant ! Bises
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L
J'adore ce sandwich. <br /> Bonne journée.
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D
Un délice ton sandwich<br /> Bises
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L
Cette formule est très adaptée pour moi, elle est simple et facile à faire. Merci et je vous souhaite une bonne journée.
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