750 grammes
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Mini pains au chocolat

Aujourd'hui je vous propose de réaliser des mini pains au chocolat bien feuilletés et délicieux. Ils ont était réalisé avec la fameuse pâte feuilletée façon escargot que j'ai publier il y a 2 jours.

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Difficulté : ⭐⭐       Nombre de personne : ...           Quantité : +/- 14         Calories : ...      

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INGRÉDIENTS

  • 600 g de pâte feuilletée maison
  • 28 barres de chocolat
  • 1 jaune d’œuf
  • 3 CS de lait
  • 1 CS de sucre
  • Spray nappant ( facultatif )

PRÉPARATION

  1. Faire une pâte feuilletée rapide méthode escargot ( Recette ici ).
  2. Étaler la pâte en un grand rectangle puis à l'aide d'une barre de chocolat, découper des bande sur la longueur de la taille de la barre.
  3. Sur la première bande, déposer une barre à 1 cm du bord puis rouler la pâte, déposer une 2ème barre et rouler encore et couper la pâte ( vous avez un premier mini pain ).
  4. Déposer le sur une plaque recouverte de papier cuisson et continuer ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte. Couvrir d'un linge propre et laisser pousser 1h dans un endroit chaud.
  5. Préchauffer votre four à 180°C.
  6. Dans un bol préparer la dorure en mélangeant le jaune, le lait et le sucre et à l'aide d'un pinceau badigeonner les mini pains.
  7. Enfourner pour 20 min.

CONSEIL

  • Pour un effet de brillant attendre quelques minutes que les mini pains tiédissent et mettre un coup de spray nappant.

    Source : ......

    Tags : #patefeuilletee #viennoiserie #painauchocolat #petitdejeuner

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V
Oooh le succès ne pouvait qu'être au rdv, qui peut résister à un pain au chocolat surtout fait maison !?!? En tout cas, pas moi ;-)<br /> Belle journée Sandrine. Bizh. Viviane
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S
Merci Viviane !
M
Bonjour Sandrine<br /> ces avec la pluie que je te souhaite un bon mercredi bisous
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S
Ils sont très beaux rien de mieux que le fait maison<br /> bisous Sandrine <3
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Y
magnifiques tes petits pains ! j'adore !! bravo à toi !!
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M
Très tentants ces petits pains !
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C
Comment résister à un bon goûter maison comme celui-ci ? Tu les as parfaitement réussis ! Bises
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S
Merci Julia mais c'est surtout grâce à la recette de la pâte découverte chez Nadine
L
Quelles belles viennoiseries, je t'en pique une pour demain matin ;-)<br /> Bises<br /> Sonia
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S
elles ont faite une journée, même ma belle sœur qui était la ce jour-là en a mangé ! hihi
L
Comme ils sont beaux !
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S
Merci !!!
M
magnifiques tes petits pains au chocolat , tes gourmands ont dû aimer. Bonne journée
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S
oui en effet
E
Bravo, ils sont superbes et c'est tellement bon ! Bisous
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S
Merci Manue, bises