Aujourd'hui, je vous propose une recette rafraichissante de tomate farcie que vous pouvez déguster en entrée, ou même en repas du soir accompagné d'une salade verte.
Faire cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 min. Sortir de l'œuf et les tremper dans de l'eau glacée pendant 10 min. Puis les débarrasser de leur coquille.
Égoutter le thon.
Tailler les œufs durs en petits dés et les mettre dans un saladier. Ajouter le thon, le persil, le sel et poivre suivi du paprika et mélanger. Ajouter ensuite la mayonnaise et mélanger encore.
Laver, essuyer les tomates, couper les chapeaux et les réserver. Vider les tomates à l'aide d'une cuillère puis les remplir avec la farce à base d'œufs durs. Remettre les chapeaux et réserver au frais jusqu'au moment de servir.
CONSEIL
Se mange en entrée comme ça ou en repas du soir accompagné d'une salade.
Ré moi ....<br />
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J'adore cette version au thon mais aussi à la macédoine ou aux crevettes avec une bonne salade et pour moi c'est en repas, c'est rare que je mange en entrée sinon je ne mange plus le reste...:)<br />
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Belle journée bisous ma poulette 🌷
ah ! tu est comme moi ! ça me suffit amplement comme repas<br />
je ne mange pas beaucoup ! hihi<br />
bisous ma poulette
V
Viviane
24/07/2022 18:27
C'est une belle version, elle innove par rapport à la version macédoine que je connais et dois ravir tout autant les papilles.<br />
Merciii Sandrine pour ta participation :-)<br />
Agréable journée. Bizh. Viviane
Merci Viviane en effet ça change de la macédoine et c'est tout autant bon !
N
Natly
24/07/2022 15:48
Elles sont parfaites pour un bon repas du soir (pour ma part), ça rafraichit après une dure journée :)<br />
Merci pour ta participation. <br />
Bisous, bon dimanche. <br />
PS : ma recette sera publiée dans la semaine.
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