750 grammes
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Sauce Bolognaise

Voici la recette de la sauce bolognaise que je fais très souvent à la maison et qui est apprécié par tous sauf le petit dernier qui lui préfère le ketchup 🙄

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Difficulté : ⭐

Nombre de personne : 4 à 5

Quantité : ...

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INGRÉDIENTS

  • 400 g de viande haché surgelée
  • 1 grosse échalote ciselée
  • 1 kub or
  • sel et poivre du moulin
  • quelques feuilles de basilic ciselées
  • 70 g de concentré de tomate
  • un peu d'eau
  • huile olive
  • 20 g de beurre

PRÉPARATION

  1. Dans une poêle chaude, mettre l'huile et le beurre et y faire revenir l'échalote avec le kub or émietté.
  2. Ajouter la viande haché ainsi qu'un peu de sel et poivre. Laisser cuire à feu moyen.
  3. Quand la viande est cuite selon votre goût, ajouter le concentré de tomate et mélanger en ajoutant un peu d'eau pour que cela ne brûle pas et fait un peu de sauce.
  4. Goûter et ajuster l'assaisonnement, puis ajouter les feuilles de basilic et laisser mijoter quelques minutes.

CONSEIL

  • Servir sur des spaghettis bien chaude et ajouter de l'emmental râpé par-dessus ou laisser nature.

     

     

    Source : ......

    Tags : #saucebolognaise #saucetomate #concentredetomate #echalote #basilic #viandehachee

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E
bonjour Sandrine<br /> elle doit être délicieuse ta sauce<br /> belle journée et gros bisous<br /> Elyci
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S
Ahh les enfants, ma petite dernière est aussi compliquée par contre elle adore la sauce bolognaise<br /> bisous Sandrine <3
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B
Le régal !
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L
Généralement tout le monde craque pour une bolognaise maison, enfin généralement lol<br /> Il a tort c'est tellement bon<br /> Bises<br /> Sonia
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S
je confirme il a tort mais il a que 4 ans c'est encore difficile à cet âge là !
K
Un délicieux classique qui plait toujours ! Belle soirée, bises
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P
Un bonne bolo, je prends avec plaisir mais dans quelques temps quand il fera moins chaud pour mieux apprécier.
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L
c'est une chouette version de bolo!!!
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S
Bonjour ma Poulette,<br /> <br /> Très bonne recette, elle est belle ta sauce! Mon mari en fait aussi un peu différente mais très bonne... Il est plus doué que moi ^^<br /> <br /> Il fait trop chaud, ce n'est pas très bon tout ça....<br /> J'espère que tout va bien pour vous 5.<br /> <br /> Je te souhaite une Belle Journée, bisous Stéphanie.
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E
C'est tellement bon la bolognaise maison. Bisous
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L
Cette sauce plairait à mes neveux.<br /> Bonne journée.
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