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Sirop Fraises & Citron

Sirop Fraises & Citron - Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose un petit sirop à diluer dans de l'eau ou de l'eau gazeuse pour vous rafraichir. Cette boisson est a base de citron et de fraises un vrai délice !

INGRÉDIENTS pour +/- 85 cl :

  • 600 g de fraises
  • 2 citrons ( zeste + jus )
  • 250 g de sucre
  • 150 g d'eau
Sirop Fraises & Citron - Ma Bulle aux Délices

PRÉPARATION :

  1. Placer les fraises, laver, équeuter et couper dans une casserole avec l'eau et mettre à feu moyen.
  2. A l'aide d'un éplucheur retirer le zeste de citron et le mettre dans la casserole.
  3. Porter la casserole à frémissement et laisser cuire 10 à 15 min en remuant souvent jusqu'à ce que les fruits soient compotés ( Ne pas laisser bouillir ).
  4. Filtrer le contenue de la casserole avec un tamis et récolter le jus.
  5. Remettre le jus dans la casserole, ajouter le sucre et le jus de citron. Mettre à feu moyen/doux, mélanger régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
  6. Filtrer à nouveau le jus et le transvaser dans une jolie bouteille propre et sèche.
Sirop Fraises & Citron - Ma Bulle aux Délices
Sirop Fraises & Citron - Ma Bulle aux Délices

#boisson #sansalcool #sirop #fraise #citron

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L
Je n'en ai pas encore fait maison du sirop de fraise maison, je devrais tester pour voir, fraise citron, c'est une superbe idée!<br /> belle journée bisous
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M
un sirop maison parfumé et juste acidulé, j'aime beaucoup avec de l'eau fraîche. bonne journée
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J
Oh trop bon. Dans les ingrédients tu as mis framboises, je suppose que ce sont des fraises;) Belle journée
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S
Merci Jackie de m'avoir signaler mon erreur.<br /> C'est rectifier.<br /> bises
K
Encore un sirop qui me fait de l'œil. Il faut vraiment que j'essaie ! Belle journée, bises
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S
Ottimo da tenere in dispensa, grazie!!!!
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E
bonjour Sandrine<br /> ça doit être bon ça<br /> pas trop de sucre, c'est bien<br /> bonne journée et gros bisous<br /> Elyci
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E
Merci pour cette délicieuse recette de sirop. Bonne journée, bisous
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T
je pense que c'est 600g de fraises et non de framboise<br /> bonne journée
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S
En effet c'est rectifier, merci
D
Extra ton sirop, il doit avoir bon goût<br /> Bises
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