McFlurry à l'Oréo®

Aujourd'hui, je vous propose une recette de crème dessert comme les Mc Flurry que nous pouvons retrouver chez un géant du Fast-food. J'ai réalisé les miens avec une chantilly au mascarpone & vanille, une sauce chocolat et des Oréo® concassés que j'ai trouvé chez Action.

Source : Aucune

pour +/- 4 Verrines :

   Pour la chantilly

• 250 g de mascarpone
• 100 g de crème liquide entière
• 150 g de lait concentré sucré
• 1 cuil à café de vanille liquide

   Pour la sauce chocolat

• 200 g de chocolat noir
• 1 noix de beurre
• 125 g de crème liquide entière

   Pour la décoration

• Des Oréo® concassés de chez Action

   Pour la sauce chocolat

1. Faire fondre le chocolat concassé avec la crème dans une casserole en mélangeant pour bien le faire fondre.
2. Quand le chocolat est fondu, ajouter le beurre et mélanger pour le faire fondre également. Puis laisser tiédir.

   Pour la chantilly

1. Dans la cuve de votre robot muni du fouet, mettre tous les ingrédients et monter le tout en chantilly bien ferme ( faire le test du bec d'oiseau pour la fermeté ).
2. Mettre en poche à douille munie d'une douille étoile.
3. Pocher la chantilly dans vos grandes verrines jusqu'au 3/4. Verser la sauce chocolat légèrement tiède et parsemer d'Oréo® concassés.

• Si vous préparerez à l'avance vos verrines, pocher la chantilly dans vos verrines et réserver au frais. Mettre la sauce chocolat dans un bol pouvant aller au micro-onde et faite chauffer la sauce 20 secondes pour la tiédir au moment de servir.

#dessert #crème #chocolat #vanille #oreo #mcflurry #mascarpone @action.france

 Mes photos sont non libres de droits .

 Inscrivez-vous à la NEWSLETTER pour recevoir les nouveautés.

 Suivez-Moi sur Instagram ou Pinterest.