Donuts Fondant Choco / Coco

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Donuts fondant au chocolat et à la noix de coco. C'est donuts ont vite été avaler à la maison par mes loulous et moi même😋.

Source : Aucune

INGRÉDIENTS pour +/- 16 biscuits :

• 150 g de chocolat noir fondu
• 20 g de lait en poudre
• 20 g de sucre
• 3 œufs
• 150 g de fromage blanc
• 1 cuil. à café de levure chimique
• 50 g de farine
• 25 g de noix de coco en poudre + pour la décoration
• Sucre glace pour la décoration

PRÉPARATION :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, blanchir les œufs et le sucre avec un batteur électrique.
3. Ajouter le fromage blanc et le chocolat fondu puis mélanger.
4. Ajouter la farine, la levure et le lait en poudre et mélanger encore.
5. Ajouter les 25 g de noix de coco en poudre et mélanger à la maryse.
6. Mettre la pâte dans une poche à douille et pocher dans vos empreintes à donuts jusqu'au 3/4 de la hauteur.
7. Enfourner pour 14 min.
8. Sortir du four, laisser tiédir quelques minutes et démouler. laisser complètement refroidir sur une grille.
9. Quand les donuts sont froids, parsemer de sucre glace et de noix de coco en poudre puis déguster.

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