750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Confiture de Fraises

Confiture de Fraises - Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de confiture à la fraise. Simple et facile à faire.

Source : Aucune

INGRÉDIENTS pour 1 pot de 700g et 1 pot de 300g :

  • 1 kg de fraises équeutées
  • 400 g de sucre cristallisé
  • 20 g de sucre mélanger à 2 g de pectine

PRÉPARATION :

  1. Équeuter, laver et couper les fraises en morceaux que vous mettrez dans un grand saladier.
  2. Ajouter les 400 g de sucre et mélanger.
  3. Filmer votre saladier et laisser macérer 1 nuit à température ambiante.
  4. Le lendemain, mettre le contenu du saladier dans une grande casserole et porter le tout à ébullition. Laisser compoter 10 min en écumant puis ajouter le mélange sucre et pectine, mélanger et baisser à feu doux et laisser mijoter encore 5 min.
  5. Mixer avec un mixeur plongeant +/- longtemps selon si vous désirez ou non des morceaux de fraises.
  6. Transvaser dans des pots propres et secs, fermer les pots et les mettre à l'envers jusqu'à refroidissement complet.

CONSEIL :

  • Se conserve plusieurs mois à l'abri de la lumière à condition que le pot n'est pas été ouvert. Sinon au réfrigérateur environ +/- 1 semaine après son ouverture.
Confiture de Fraises - Ma Bulle aux Délices
Confiture de Fraises - Ma Bulle aux Délices

#conserve #fraises #confiture

 Mes photos sont non libres de droits .

 Inscrivez-vous à la NEWSLETTER pour recevoir les nouveautés.

 Suivez-Moi sur Instagram ou Pinterest.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
P
Une véritable merveille pour tous les gourmands.
Répondre
Y
rhooo miammm la confiture de fraises.. l'une de mes préférées..<br /> (j'en ai fait moi aussi.. pas plus tard qu'hier.. ;) )<br /> bizzzooo
Répondre
S
C'est trop bon ! bises
M
Bonjour Sandrine<br /> je te souhaite un bon vendredi est un bon week-end bisous
Répondre
L
J'aime la confiture sur un morceau de pain avec un morceau de beurre.
Répondre
K
Ma confiture préférée :D Superbe ! Belle soirée, bises
Répondre
L
Une confiture bien riche en fruits. Bonne fin de journée.
Répondre
L
Elle a l'air trop trop bonne ta confiture de fraises, j'adore!<br /> belle journée bisous
Répondre
S
Merci :)
E
Rien de meilleur que de la confiture maison, surtout aux fraises ! Bonne journée, bisous
Répondre
S
Merci Manue
S
Hummmm c'est ma confiture préféré. C'est tellement bon la confiture
Répondre
T
toujours bon les confitures maison<br /> bonne journée
Répondre