Cocotte Gratinée de riz et viande hachée à la crème de champignons

Hier, je vous ai parlé de la crème de champignons que j'avais faite pour accompagner du riz. Voici ce que j'ai fait avec. Une cocotte gratinée. Je vous donne ma recette avec laquelle vous vous régalerez, enfin je l'espère.

Source : Aucune

INGRÉDIENTS pour 5 personnes :

• 250 g de riz
• De la crème de champignon ( recette ICI )
• 200 g de viande hachée
• 20 g de beurre + 5 noix pour la dorure
• Sel et poivre du moulin
• Emmental râpé

PRÉPARATION :

1. Faire cuire votre riz selon les modalité du paquet. Réserver.
2. Faire une crème de champignon selon ma recette et réserver.
3. Faire revenir la viande hachée dans une poêle chaude dans laquelle vous aurez fait fondre le beurre. Ajouter sel et poivre et mélanger.
4. Préchauffer votre four à 200°C.
5. Dans les cocotte, mettre 3 cuil. à soupe de riz suivi de 2 cuil. à soupe de viande hachée. Ajouter de la crème de champignons par-dessus et parsemer de râpé. Ajouter une noix de beurre sur chaque cocotte.
6. Enfourner pour 15 min.
7. Sortir du four, mettre le couvercle des cocottes et servir avec une bonne salade verte par exemple.

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 Mes photos sont non libres de droits .

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