Brownie Butter Cake

Aujourd'hui, je vous propose de réalisé un cake bicolore composé d'une moitié brownie et d'une moiti quatre quart. J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Isabelle et je la partage avec vous !

Source : Quelques Grammes de Gourmandise

Avec cette recette, je participe au défi culinaire :

• Tests de recettes entre blogueurs du Groupe Facebook de Sonia dont le thème est : Anniversaire de Juin.

INGRÉDIENTS pour 1 cake :

   Pour la partie brownie

• 140 g de chocolat noir
• 50 g de beurre doux
• 50 g de cassonade
• 1 œuf
• 35 g de farine

   Pour la partie cake

• 120 g de beurre doux
• 100 g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 115 g de farine
• 5 g de levure chimique
• 50 g de lait

PRÉPARATION :

   Préparation de la partie brownie

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Hacher la chocolat et le faire fondre avec le beurre par tranche de 30 secondes au micro-onde.
3. Ajouter la cassonade est mélanger.
4. Incorporer l'œuf, suivi de la farine et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
5. Verser dans un moule à cake beurré si besoin, lisser et enfourner 8 à 10 min.

   Préparation de la partie cake

1. Faire fondre le beurre.
2. Ajouter le sucre et fouetter.
3. Ajouter les œufs et fouetter à nouveau.
4. Ajouter la farine mélanger à la levure et fouetter, puis verser le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
5. Recouvrir la partie brownie avec cette pâte. Tapoter le moule sur votre plan de travail et enfourner pour 35 à 40 min.
6. Laisser refroidir avant de démouler.

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 Mes photos sont non libres de droits .

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