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Risotto aux Knacki® à la sauce tomate

Risotto aux Knacki® à la sauce tomate de Ma Bulle aux Délices

Un délicieux Risotto ça vous tente ? Alors direction la cuisine pour un petit risotto aux Knacki® et à la sauce tomate. Un vrai délice qui à beaucoup de succès chez moi.

Source : aucune

INGRÉDIENTS pour 5 personnes :

  • 500 g de riz Arborio
  • 240 g de purée de tomate
  • Ciboulette fraîche ciselée
  • 1 gros oignons ciselé
  • 1 L de bouillon de légume ( 1L d'eau + 1 cube )
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de beurre
  • 10 Knacki® en rondelles
  • Sel et Poivre du moulin
  • Parmesan râpé
Risotto aux Knacki® à la sauce tomate de Ma Bulle aux Délices

PRÉPARATION :

  1. Dans une casserole, mettre 1 litre d'eau et 1 cube de bouillon de légume et porter le tout à ébullition. Puis réserver.
  2. Dans une poêle chaude, mettre le beurre et l'huile et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce que lui aussi soit translucide.
  4. Ajouter la purée de tomate et mélanger.
  5. Verser 1 louche de bouillon et laisser cuire en remuant de temps en temps. Quand la première louche est évaporée, ajouter une autre louche. Procéder ainsi de suite pendant 20 à 25 min selon la quantité de riz que vous mettrez.
  6. Cuire en parallèle les Knacki® couper en rondelles, égoutter et les réserver.
  7. Quand le riz est cuit, ajouter les Knacki®, la ciboulette, du sel et du poivre. Mélanger.
  8. Servir dans les assiettes et parsemer de Parmesan.
Risotto aux Knacki® à la sauce tomate de Ma Bulle aux Délices
Risotto aux Knacki® à la sauce tomate de Ma Bulle aux Délices

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I
un risotto bien goûteux qui a dû mettre la petite famille en joie ! il y a un défi en cours sur le risotto, tu l'avais vu ? chez viviane du blog quoiqu'on mange
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S
oui j'ai vu je vais voir pour le faire si je peux !
L
Il fait vraiment trop envie ce risotto, j'aurais adoré!<br /> belle journée bisous
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S
merci !
L
Il fait drôlement envie ce risotto!!<br /> belle journée bisous
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K
Un risotto original qui devrait plaire aux petits comme aux grands ;-) Belle soirée, bises
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S
tout à fait :)
T
un délice ce risotto!!<br /> bonne soirée
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G
Une recette bien appétissante ! bisous
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L
Vous avez dû vous régaler.<br /> Bonne fin de journée.
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J
Une délicieuse idée. Belle fin de journée
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L
Miam-miam voilà un bon risotto <br /> Bonne journée <br /> Bisous
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A
Un risotto qui plairait à coup sur à mes enfants. Merci pour l'idée. Bisous et bonne journée
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