Vous vous rappelez, hier j'ai publié une recette de brioche burger et voici ce que j'ai fait avec. Des Burger en version sucré pour le plaisir des gourmands.
Avec cette recette je participe à 2 défis culinaire, Celui de :
Sonia du groupe Facebook " Tests de recettes entre blogueurs " pour le thème Anniversaire de Mai. J'ai choisi Carla une non blogueur qui aime les bananes et les haricots verts.
Commencer par faire les brioche burger dont le recette ce trouve ICI. Puis laisser-les refroidir complètement sur une grille.
Faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie. Réserver.
Placer la cuve de votre robot et votre fouet au congélateur pendant 15 min ou un saladier et les fouets de votre batteur électrique.
Après les 15 min, sortir la cuve et le fouet. Dans la cuve mettre la crème, le mascarpone, le sucre glace et la vanille et monter le tout en chantilly bien ferme qui doit ressembler à une mousse à raser. Mettre en poche à douille avec une douille cannelée.
Couper les bananes en rondelles.
Ouvrir en 2 les brioches et tartiner le bas avec du chocolat déposer par-dessus des rondelles de bananes.
Pocher la chantilly et refermer votre burger avec son haut.
Conserver jusqu'à dégustation dans une boite hermétique Surtout pas au frais car sinon la brioche va durcir !
ils sont bien aimé mais trop gros à leur goût surtout pour les plus petits
V
Viviane
16/05/2022 19:58
Honnêtement je n'aurais jamais eu l'idée de créer un burger sucré !!!!!!! Quelle délicieuse version, elle est parfaitement gourmande pour régaler l'heure du goûter dis moi ;-)<br />
Merciii Sandrine pour ta participation.<br />
Agréable soirée. Bizh. Viviane
Avec plaisir, dès que j'ai vu la battle et que j'ai vu sucré ou salé l'idée est venue directe je savais comment j'allais faire mais je ne savais pas si ça aller marché et le résultat est là ! bises
P
papillonmyosotis
15/05/2022 20:46
Excellente ton idée, on a tout de suite envie de craquer.
Il ne vaut mieux pas que mon fils voit ce burger sinon... je suis bonne pour m'y coller !! lol<br />
C'est une véritable bombe de gourmandise. <br />
Merci pour ta participation. <br />
Bisous, bonne soirée.
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