Paupiette de porc à la crème et aux champignons

Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vais partager avec vous une recette que j'ai faite il y a quelques semaines et que je n'avais pas encore partager sur ce blog. Il s'agit de Paupiette de porc mais vous pouvez mettre des autres paupiette (au poulet par exemple) cuites en 2 parties.

Direction la cuisine pour la recette.

Ingrédients pour 5 à 6 personnes :

• 1 oignon
• 250 g de champignons de paris
• 20 cl de crème liquide légère
• 20 g de margarine allégée (a défaut du beurre)
• Huile d'olive
• Sel, Poivre
• 6 Paupiettes de porc

Préparation :

1. Équeuter, laver et couper les champignons en lamelles.
2. Peler et couper l'oignon en lamelles.
3. Dans une poêle chaude, mettre un filet d'huile ainsi que la margarine ou beurre et y faire revenir chacun leur tour les oignons puis après les champignons. Réserver dans une assiette sans le jus.
4. Préchauffer votre four à 210°C.
5. Dans la poêle faire revenir les paupiettes, ajouter un peu de margarine si besoin.
6. Quand les paupiettes sont dorées de chaque côté, remettre les oignons et les champignons. Ajouter la crème, le sel, le poivre et mélanger.
7. Mettre le tout dans un plat à gratin et enfourner pour 15 minutes.

#Paupiette #Champignon 

 Mes photos sont non libres de droits 

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