Pattes de Chat

Voici de délicieuses pattes de chat à dévorer tout cru ! J'ai trouvé cette jolie recette chez Lauren du blog👉 "Lolo et sa Tambouille" en m'y promenant. Du coup Samedi, j'ai préparé ces petites friandises qui ont eu un grand succès chez moi.

En cuisine, je vous donne la recette.

Ingrédients pour +/- 25 biscuits :

• 120 g de beurre mou demi-sel (beurre doux + 1 pincée de sel)
• 100 g de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 10 cl d'huile neutre
• 400 g de farine
• 50 g de poudre d'amandes
• 1 Cuil. à café de levure chimique
• 100 g de chocolat noir
• Quelques mini Smarties®

Préparation :

1. Dans la cuve de votre robot muni de la feuille, travailler le beurre mou avec le sucre glace et le sucre vanillé.
2. Une fois le mélange crémeux, ajouter l'œuf et l'huile et mélanger toujours.
3. Incorporer ensuite la farine, la poudre d'amandes et la levure.
4. Quand la pâte se forme, stopper le robot et ramener la pâte en boule. Filmer-la et réserver au frais 30 minutes.
5. Préchauffer votre four à 180°C.
6. Prélever des morceaux de pâte et former des boulettes (j'utilise une cuillère doseur de 15 ml).
7. Mettre les boulettes sur une plaque recouverte d'un tapis ou de papier cuisson. Écraser-les légèrement avec le dos d'une fourchette afin de former la patte.
8. Enfourner 10 à 12 minutes. Les sablés doivent être légèrement dorés.
9. Laisser refroidir complètement.
10. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Y plonger 1/3 d'un sablé que vous reposerez sur la plaque et y coller 2 à 3 Smarties® dessus (voir photo). Renouveler cette étape avec tous les sablés.
11. Les sablés se conserves dans une boite en métal.

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 Mes photos sont non libres de droits 

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