Aujourd'hui, je vous propose la recette de mes Muffins aux pralines roses que j'ai réalisé il y a quelques semaines maintenant. Ces muffins sont moelleux et fondant, en plus d'être croquant avec les pralines. Mes Loulous en raffolent.
Direction la cuisine pour la recette.
Ingrédients pour 12 muffins :
250 g de farine
140 g de sucre
1 cuil. à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
1 œuf
20 cl de lait
4 cl d'huile neutre
1 cuil. à café d'extrait de vanille
100 g de pralines roses
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger : la farine, le sucre, la levure et le sel.
Dans un autre saladier, mélanger : l'huile, le lait, œuf et la vanille.
Verser le mélange liquide sur celui des secs et mélanger à la maryse.
Ajouter les pralines roses et mélanger.
Verser dans des caissettes en papier ou silicone que vous mettrez ensuite dans un moule à muffins (remplir jusqu'au 3/4, car ça va gonfler).
Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant. Vérifier la cuisson avec une pointe de couteau et ajuster en conséquence.
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Mes photos sont non libres de droits
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