750 grammes
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Chocolat Liégeois Maison

Chocolat Liégeois Maison de ma bulle aux délices
Chocolat Liégeois Maison

Hier, j'ai réalisé pour le dessert, des délicieux chocolats liégeois pour le plaisir des gourmands de la maison. Je me suis inspirée d'une recette de ma copinaute Yolande du très joli blog "Les Petits plats de Patchouka".

En cuisine pour la recette.

CHOCOLAT LIÉGEOIS MAISON

Chocolat Liégeois Maison de ma bulle aux délices

Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la taille du récipient :

  • 50 cl de lait
  • 25 g de Maïzena
  • 60 g de sucre
  • 35 g de chocolat en poudre non sucré
  • 1 œuf
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 c à soupe de sucre glace
  • Chocolat en poudre pour la déco

Préparation :

  1. Dans une casserole hors feu, délayer la Maïzena avec le sucre et le lait.
  2. Quand le tout est dissout, ajouter le chocolat et l'œuf et mélanger bien pour tout incorporer.
  3. Faire cuire à feu moyen en mélangeant constamment avec un fouet jusqu'à épaississement.
  4. Verser dans vos récipients jusqu'au 3/4 de la hauteur. Laisser refroidir à l'air libre. Puis réserver au frais.
  5. Juste avant de servir, monter la crème en chantilly avec le sucre glace. Puis la mettre dans une poche a douille munie d'une douille que vous aurez choisi et pocher votre chantilly par-dessus chaque crème chocolatée.
  6. Saupoudrer de poudre de chocolat tamisée et servir.
Chocolat Liégeois Maison de ma bulle aux délices
Photos non libres de droits - © Ma Bulle aux Délices
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C
A tomber !
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S
Merci Chris et bienvenue sur mon blog
L
On ne résiste pas à un si beau dessert ! Bon week-end
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S
merci beaucoup
M
hum excellent ce chocolat liégeois, j'adore, bonne journée
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S
il est trop bon !
M
Bonjour Sandrine <br /> ça peut allé j'ai attrappé un cout de froid nez qui coule est encombré des poumoms<br /> bon vendredi est bon week-end bisous
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N
Qu'est-ce que c'est gourmand avec la bonne dose de chantilly dessus! 😋
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S
c'est tout a fait ça :)
L
Ils sont très réussis. <br /> Bonne journée.
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S
Merci bises
E
Bonjour Sandrine<br /> Humm j'adore ça, ils sont beaux<br /> Bon week-end et gros bisous<br /> Elyci
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D
J'adore ça je me régale<br /> Bises
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L
oh la la ça a l'air tellement bon! <br /> belle journée à toi bisous!
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Y
tu me donnes trop envie d'en refaire.. qu'est ce que c'est bon ces chocolats liégeois fait maison...<br /> un grand merci pour ta confiance... ton clin d'oeil.. et pour la photo que je te pique pour une prochaine mise à l'honneur sur mon blog..<br /> bizzooooo
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S
Merci a toi pour ta superbe recette