Bonjour tout le monde, Aujourd'hui je vais vous parler d'un gratin que j'ai réalisé il y a quelques jours. Il s'agit de Conchiglioni à la bolognaise. C'est un plat simple, facile et rapide que chez nous on apprécie beaucoup.
En avant pour la recette en cuisine.
GRATIN DE CONCHIGLIONI A LA BOLOGNAISE
Ingrédients pour 4 à 5 personnes :
250 g de Conchiglioni
250 g de viande hachée
1 oignon
Sel et poivre
Paprika
200 g de Purée de tomates
Persil
Parmesan
Huile olive ou Margarine à 52% de MG
Préparation :
Faire cuire les conchiglioni pendant 8 mn dans de l'eau salée bouillante. Égoutter et réserver.
Préchauffer votre four à 220°C Chaleur tournante.
Peler et émincer l'oignon.
Faire chauffer une grande poêle, y déposer l'huile ou la margarine et faire revenir l'oignon.
Quand il est translucide, ajouter la viande hachée, du sel, du poivre, du paprika et mélanger.
Ajouter la purée de tomates et mélanger à nouveau. Laisser mijoter quelques minutes.
Remplir les conchiglioni avec la bolognaise et les déposer dans un plat à four légèrement beurré.
Parsemer de parmesan et de persil.
Enfourner pendant 15 à 20 minutes selon votre four.
Gratin de Conchiglioni à la bolognaise - Avant / Après Cuisson
Bonjour Ma Poulette, <br />
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Hum en effet ça doit être bon comme plat ) et bien présenté avec une petite salade!<br />
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Je commence à mettre le coin de mes fifilles à jour, là je met mes anciennes créations avec les photos, je dirais même des montages photos pour certaines, mais bon.... Sinon j'aurai trop de rubriques...<br />
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Je te souhaite une très belle semaine avec le soleil même si il fait froid, mais bon c'est encore l'Hiver il ne faut pas oublier...<br />
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Gros bisous <br />
Stéphanie.
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