Gâteau Anti Gaspi Choco / Poire

Comme je vous l'ai dit dans la recette précédente " Macarons Faciles ", ce gâteau est un gâteau anti gaspillage car il est fait avec le reste de ganache au chocolat des macarons que j'ai fait le même jour. Donc s'il vous reste un jour de la ganache penser à cette recette.

Direction la cuisine pour la recette.

GÂTEAU ANTI GASPI CHOCO / POIRE

Ingrédients :

   Garder le pot de yaourt vide qui vous servira pour mesurer les autres ingrédients !

• 1 pot de yaourt nature
• 3 pots rasés de farine
• 1 pot rasé de sucre en poudre
• 1/2 pot d'huile neutre
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 2 poires
• Reste de la ganache au chocolat noir soit 230 g
• Sucre glace pour la décoration

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un saladier mettre tout les ingrédients sauf les poires et la ganache au chocolat. A l'aide d'un batteur électrique fouetter votre pâte jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et homogène.
3. Prélever 1/3 de la pâte que vous mettrez dans un autre saladier de taille moyenne. y ajouter la ganache au chocolat et fouetter pour bien l'incorporer.
4. Dans le grand saladier où se trouve la pâte nature, ajouter les poires que vous aurez peler et couper en dès. Mélanger.
5. Dans le moule que vous aurez choisi (beurré si besoin) mettre la moitié de la pâte nature aux poires suivi de la moitié de la pâte au chocolat. Mettre le reste de pâte nature et ensuite le reste de pâte au chocolat.
6. Mettre une plaque ou un tapis de cuisson pour ma part au dessus pour empêcher un trop gros gonflement du gâteau. et enfourner entre 45 et 55 minutes en surveillant avec une pointe de couteau.
7. Sortir le gâteau du four, laisser refroidir et démouler en le retournant dans un plat ou assiette. Saupoudrer de sucre glace tamisé et déguster.