Dans la semaine, il y a eu un soir où je ne savais pas quoi faire à manger alors j'ai ouvert mon réfrigérateur et j'ai regarder ce qu'il y avait dedans et j'ai fait un plat de pâtes pour le plaisir de mes enfants ! 😁 Avec cette recette, je participe au défi " Anniversaire de Février "du Groupe Facebook :Tests de Recettes entre blogueursou je met à l'honneur Ginette qui est non blogueuse et qui a choisi pour thème les brioche ou le poulet.
Allez en cuisine pour la recette.
COQUILLETTES AU POULET SAUCE TOMATE
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g de coquillettes
350 g d'aiguillettes de poulet
1 oignon
140 g de concentré de tomate
100 g de champignons de paris
Sel et Piment Espelette (ou poivre)
40 cl d'eau bouillante avec 1 cube de bouillon de volaille
Margarine (à 52% de MG pour moi)
Préparation :
Couper le poulet en petits morceaux
Équeuter, laver et couper les champignons en lamelles
Peler et émincer l'oignon
Porter de l'eau salée à ébullition et faire cuire vos coquillettes selon les recommandations du paquet.
Dans une poêle bien chaude, mettre un peu de margarine et y faire revenir le poulet avec du sel et du piment d'Espelette ou du poivre.
Quand les coquillettes sont cuites, égoutter-les et les remettre dans leur plat de cuisson et réserver.
Ajouter les oignons et mélanger et laisser cuire 2 minutes.
Ajouter les champignons, mélanger et laisser de nouveau cuire 2 minutes.
Ajouter le concentré de tomate et bien mélanger en ajoutant le bouillon de volaille.
Ajuster l'assaisonnement si besoin et portée à ébullition.
Dès que ça boue stopper la cuisson et verser sur les coquillettes. Mélanger et servir.
la cuisine du placard nous réserve souvent de belles surprises!<br />
en revanche je n'ai pas compris pour ta participation du défi anniversaire, il fallait bien réaliser une recette du blog de Frédérique ou de Christelle, non?<br />
<br />
Belle soirée, bisous!
S
Sandrine ♥ Ma Bulle aux Délices ♥
10/02/2022 07:47
non anniversaire c'est le mien ou celui de de ginette non blogueur qui a choisir les brioche ou poulet pour ses préférences. Frédérique et Christelle c'est les blogs mise a l'honneur ce mois ci
A
Amélie cuisinedefamille
06/02/2022 18:50
C'est tout à fait le genre de plat qui nous régale à la maison :-)<br />
Bisous Sandrine et bonne soirée
M
Mam's
06/02/2022 18:03
Ah, les coquillettes au concentré de tomate, toute mon enfance.<br />
Bizzz.
♥
♥ Ma Bulle aux Délices ♥
06/02/2022 19:26
J'ai grandi avec ça quand j'allais chez ma grand mère maternelle :) bises
A
Amour de cuisine
06/02/2022 17:35
Coucou ma belle, <br />
Une bien gourmande assiette qui me donne bien envie.
♥
♥ Ma Bulle aux Délices ♥
06/02/2022 19:26
Merci Soulef bises
L
La cuisine de poupoule
06/02/2022 17:02
Humm un bon plat mais du coup tu as pris la recette chez qui? <br />
Bonne soirée <br />
Bisous
♥
♥ Ma Bulle aux Délices ♥
06/02/2022 19:27
personne c'est ma recette a moi avec mes reste du frigo :)
D
delphine
06/02/2022 09:19
Un beau plat de pâtes qui plairait à mes fils pâtovores<br />
Bon dimanche
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