750 grammes
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Salade de Carottes Cuites

 Une petite salade ne peux pas faire de mal, surtout quand elle est aussi bonne 😜. J'ai déniché cette recette chez Sonia du blog :

👉 La Cuisine de Boomy

Avec cette recette, je participe au défi " Carotte " du groupe Facebook

👉 " Tests de recettes entre blogueurs "

Allez en Cuisine, on va faire une :

SALADE DE CAROTTES CUITES

 

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 400 g de carottes
  • 1 C à soupe d'huile d'olive
  • 1 C à soupe de Vinaigre Balsamique
  • 1 C à Café de Moutarde
  • 1 C à Soupe d'eau
  • Sel et poivre
  • Ciboulette
Préparation :
  1. Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
  2. Faire cuire les carottes à la vapeur pendant 8 mn ou dans le cookéo en suivant le menu ingrédient.
  3. Laisser refroidir.
  4. Préparation de la vinaigrette. Pour cela, mettre dans un bol : la moutarde, l'huile, le vinaigre, l'eau, le sel et le poivre. Fouetter le tout et réserver au frais.
  5. Quand les carottes sont froides, verser la vinaigrette et parsemer de ciboulette ciselée.

 

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