Salade de Carottes Cuites

14 Janvier 2022

Une petite salade ne peux pas faire de mal, surtout quand elle est aussi bonne 😜. J'ai déniché cette recette chez Sonia du blog :

Avec cette recette, je participe au défi " Carotte " du groupe Facebook

Allez en Cuisine, on va faire une :

SALADE DE CAROTTES CUITES

Ingrédients pour 2 personnes :

Préparation :

Éplucher les carottes et les couper en rondelles.
Faire cuire les carottes à la vapeur pendant 8 mn ou dans le cookéo en suivant le menu ingrédient.
Laisser refroidir.
Préparation de la vinaigrette. Pour cela, mettre dans un bol : la moutarde, l'huile, le vinaigre, l'eau, le sel et le poivre. Fouetter le tout et réserver au frais.
Quand les carottes sont froides, verser la vinaigrette et parsemer de ciboulette ciselée.