Mini Donuts moelleux au chocolat blanc

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette qui ma fait de l'œil sur Instagram. Il s'agit des Moelleux au chocolat blanc de 👉 Lolo et sa tambouille. j'ai revisiter sa recette en mini donuts car je n'ai pas vraiment de moule individuel pour le moment a par ceux a muffins ou mini donuts sinon j'aurais pu les faire mais entre sapin, citrouille... c'est plutôt pour halloween ou noël lol. C'est une recette très simple et délicieusement gourmande pour les friands comme moi de chocolat blanc 😜

MINI DONUTS MOELEUX AU CHOCOLAT BLANC

Ingrédients pour environ 20 mini donuts :

• 2 œufs
• 75 g de sucre en poudre
• 160 g de farine
• 50 g de beurre
• 10 cl de crème liquide
• 200 g chocolat blanc
• 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Dans un bol ou au bain marie faire fondre le chocolat ainsi que le beurre ( le chocolat doit être bien lisse ).
3. Dans un saladier, faire blanchir les œufs avec le sucre au batteur électrique.
4. Ajouter le chocolat et le beurre fondu et mélanger à la maryse pour bien les incorporer.
5. Ajouter la crème et mélanger.
6. Verser en 3 fois la farine et l'incorporer à la maryse délicatement.
7. Terminer par la levure.
8. Verser dans votre moule beurré si besoin ( remplir les moules à moitié car ça gonfle bien ).
9. Enfourner 15 mn à 180°.
10. Laisser refroidir 5 mn avant de démouler délicatement.