Gâteau Zébré Rose - L'atelier de Roxane

14 Janvier 2022

Bonjour à tous

Aujourd'hui, je vous fais découvrir une recette de mon livre

👉 " L'atelier de Roxane Ses meilleures recettes "

Allez en cuisine, on va faire un :

GÂTEAU ZÉBRÉ ROSE

Ingrédients :

Préparation :

Préchauffer le four à 170°.
Dans un saladier, verser les œufs, la vanille, le sucre, le lait et l'huile et fouetter. Ajouter la farine et la levure et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Séparer la pâte en deux et mettre du colorant dans l'une d'elle.
Beurrer un moule, déposer 4 c à soupe de pâte blanche au centre, les unes sur les autres, puis 4 c à soupe de pâte rose de la même façon et répéter l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.
Et hop, ça part en cuisson pour 40 mn. A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de démouler délicatement.

Mon Avis sur ce gâteau :

Il est bon et moelleux mais je vous conseille de le faire cuire 35 à 40 mn à 180° au lieu de 170° car au centre il n'était pas complètement cuit et personnellement la prochaine fois je mettrais 50 à 100 g de sucre en moins.

Photo du livre

Avec cette recette je participe au défi que j'organise :

👉 Un jour, Un livre, Une gourmandise