Je ne l'ai pas fait dans le même moule car je ne l'ai pas mais je l'ai réalisé dans 2 petits moules couronnes que j'avais dans mon placard. Le gâteau est moelleux et très bon. Je mettrais peut être un peu moins de sucre la prochaine fois. Mes Loulous se sont régalés car ils reste que 3 parts sur les 2 gâteaux lol.
Allez zou, en cuisine pour la recette.
GÂTEAU MARBRÉ AMANDES CACAO
Ingrédients :
3 œufs (blancs et jaunes séparés)
200 g de sucre
200 g de farine
125 g de beurre
30 g (3cl) de lait
40 g d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique
15 g de cacao non sucré
Préparation :
Préchauffer votre four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le fouetter avec le sucre.
Ajouter les jaunes, le lait, la farine et la levure et mélanger au fouet ou batteur électrique.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent avec une maryse.
Séparer la pâte en deux parties égales, mettre le cacao dans l'une et les amandes dans l'autre et bien mélanger pour incorporer le tout.
Dans un moule beurré si besoin, mettre de la pâte nature suivi de la pâte chocolat et continuer ainsi de suite pour faire le tour du moule en alternant les 2 pâtes.