Gâteau Marbré Amande Cacao

Hier, pour le goûter de la famille, j'ai testé la fameuse couronne marbrée de

💟Marion💟

Son blog 👉 Novice en Cuisine

La Recette originale est ici 👉 Couronne Marbrée Chocolat/Amandes

Je ne l'ai pas fait dans le même moule car je ne l'ai pas mais je l'ai réalisé dans 2 petits moules couronnes que j'avais dans mon placard. Le gâteau est moelleux et très bon. Je mettrais peut être un peu moins de sucre la prochaine fois. Mes Loulous se sont régalés car ils reste que 3 parts sur les 2 gâteaux lol.

Allez zou, en cuisine pour la recette.

GÂTEAU MARBRÉ AMANDES CACAO

Ingrédients :

• 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 125 g de beurre
• 30 g (3cl) de lait
• 40 g d'amandes en poudre
• 1 sachet de levure chimique
• 15 g de cacao non sucré

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Faire fondre le beurre et le fouetter avec le sucre.
3. Ajouter les jaunes, le lait, la farine et la levure et mélanger au fouet ou batteur électrique.
4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent avec une maryse.
5. Séparer la pâte en deux parties égales, mettre le cacao dans l'une et les amandes dans l'autre et bien mélanger pour incorporer le tout.
6. Dans un moule beurré si besoin, mettre de la pâte nature suivi de la pâte chocolat et continuer ainsi de suite pour faire le tour du moule en alternant les 2 pâtes.
7. Enfourner 30 minutes en surveillant la cuisson.
8. Laisser refroidir et démouler.