Fondant au chocolat allégé Façon Bounty

J'ai découvert il y a environ 2 jours, ce magnifique gâteau sur l'Instagram de :

🌿Les Petits plaisirs de Doro🌿

Son Blog 👉 Les Petits Plaisirs de Doro.

Pour la recette originale c'est ici 👉 Fondant au Chocolat allégé de Doro

C'est un fondant au chocolat allégé qui est très bon et très fondant. Un délice pour le palais ! Je l'ai réalisé dans un moule nuage de 18 x 18 cm.

ça vous tente de le goûter ? alors en route pour la cuisine pour la recette !

FONDANT AU CHOCOLAT ALLÉGÉ, FAÇON BOUNTY

Ingrédients :

• 150 g de chocolat noir pâtissier fondu
• 20 g de sucre de canne ( bio de préférence )
• 3 œufs
• 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté
• 50 g de fromage blanc 0%
• 50 g de farine
• 15 g de noix de coco râpée + 5 g pour la déco
• 20 g de lait concentré sucré pour la déco

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 180°, chaleur tournante.
2. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre pour les faire blanchir.
3. Ajouter le chocolat fondu ainsi que la compote et le fromage blanc. Mélanger.
4. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
5. Terminer par les 15 g de coco que vous incorporer à la spatule.
6. Verser votre préparation dans un moule en silicone.
7. Enfourner pendant 20 mn.
8. Attendre le refroidissement complet pour démouler votre gâteau.
9. A l'aide d'une cuillère à soupe, verser en filet le lait concentré et parsemer avec les 5 g restant de coco.
10. Déguster bien froid.