750 grammes
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Cookies aux pralines roses

Aujourd'hui, je vous propose ma recette des cookies aux pralines roses. Très apprécié de mes loulous et puis faut dire que ça change de ceux aux pépites de chocolat qu'ils mangent tout le temps.

Allez zou ! en route pour la cuisine

COOKIES AUX PRALINES ROSES

Ingrédients :

  • 125 g de beurre mou
  • 75 g de cassonade
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 œuf battu
  • 225 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 c à soupe d'extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de pralines roses concassées

Préparation :

  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Dans le bol de votre robot muni de la feuille (batteur plat) mélanger le beurre et les sucre à vitesse 1 pendant 2 mn.
  3. Ajouter l'œuf battu sans arrêter de mélanger.
  4. Ajouter dans l'ordre, le sel, la farine, la levure, la vanille et pétrir à vitesse 2 quelques minutes.
  5. Ajouter les pralines roses concassées et pétrir à vitesse 1 pendant 30 secondes.
  6. Couvrir une plaque de papier cuisson ou d'un tapis de cuisson.
  7. Faire des boules de pâte de la taille d'une noix que vous posez sur les plaques en les espaçant et les aplatissant légèrement.
  8. Enfourner 10 à 12 minutes en surveillant.
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