Mini Donuts Cacao Nutella

Ben voilà, grosse gourmande comme je suis dès qu'il s'agit de chocolat. Je n'ai pas pu résister quand j'ai vu ce matin une recette chez ma copinaute Yolande du blog : Les Petits plats de Patchouka. N'ayant pas de moules à mini cake, j'ai utilisé un moule à mini donuts. La recette est délicieuse, les gâteaux sont bons, fondant et moelleux. Un Délice !

MINI DONUTS CACAO NUTELLA

Pour 24 mini donuts

Ingrédients :

• 220 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de sucre en poudre
• 60 g de cacao en poudre non sucré
• 50 g de nutella légèrement fondu
• 1 œuf
• 20 cl de lait
• 20 cl d'eau
• Pépites de chocolat ( ça c'est juste pour les gourmands comme moi 😁 )

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 170°, chaleur statique.
2. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sucre et le cacao.
3. Ajouter le lait et mélanger.
4. Ajouter le nutella légèrement fondu, l'œuf et l'eau. Mélanger d'abord à la spatule et finir au fouet pour éviter les grumeaux.
5. Si vous souhaitez ajouter des pépites de chocolat c'est maintenant ( moi, j'ai ajouté 100 g 😋 ) et mélanger bien de nouveau pour les incorporer.
6. Répartir la préparation dans votre moule ( beurré si besoin ) et remplir au 3/4.
7. Enfourner pour 17 mn toujours à 170°, chaleur statique.
8. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Pour voir la recette originale de Patchouka, rendez-vous sur son blog au lien suivant :