Gratin de Lendemain de Raclette

Cette année, pour le repas de famille traditionnelle, j'ai fait une raclette familiale. Et comme la plupart du temps, je me suis retrouver avec des restes. Quand c'est comme ça, on se demande toujours quoi faire avec ! Aujourd'hui, je vous propose une solution.

Allez zou, en cuisine pour faire un :

Ingrédients pour 4 personnes :

• Beurre pour le plat
• Reste de pomme de terre
• Reste de charcuterie
• 10 tranches de fromage à raclette
• 20 cl de crème liquide
• Sel et poivre
• Ciboulette

Préparation :

1. Préchauffer votre four à 230°, chaleur tournante.
2. Beurrer votre plat à gratin.
3. Couper les restes de pommes de terre en morceaux ainsi que le reste de charcuterie.
4. Enlever les croutes du fromage à raclette si besoin et couper en 2 chaque fromage.
5. Dans le plat à gratin, mettre une couche de pommes de terre, suivi d'une couche de charcuterie et enfin faire une couche avec la moitié du fromage.
6. Refaire une 2ème fois l'étape 5.
7. Ajouter la crème par-dessus.
8. Ajouter sel et poivre et de la ciboulette séchée ou fraiche par-dessus.
9. Enfourner 20 à 25 mn.

Se déguste comme ça ou accompagné d'une salade verte.