YAOURT A LA CONFITURE BIEN FERME
De bons yaourts fait maison, rien de meilleur !
Pour 8 Pots ( La Yaourtière 2 de Seb )
Ingrédients :
- 80 cl de lait demi-écrémé
- 1 sachet de ferment lactique ( Alsa par exemple )
- 30 g de lait en poudre
- 8 c à Soupe de confiture ( Rhubarbe maison - Recette ici )
Préparation :
- Déposer la confiture choisie dans le fond des pots.
- Dans un plat muni d'un bec verser pour plus de facilité, mélanger le ferment et le lait en poudre.
- Ajouter petit à petit le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Remplir vos pots, puis les mettre dans la yaourtière.
- Programmer yaourt pendant 12h.
- Une fois le temps passé, fermer les pots avec les couvercles et laisser refroidir à l'air libre. Puis mettre au frigo.
- Attendre 4 h avant de déguster.
Se conserve 5 à 6 jours au frigo.