750 grammes
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Soupe à la carotte

Même si en ce moment, il y a du soleil l'après-midi par chez moi, il fait plutôt froid 7° le matin et pas plus de 15° l'après-midi.

Comme je vous le dis dans un autre article Ici, le froid donne envie de manger chaud et de se faire des bonnes soupes maison.

Donc hier soir, j'ai fais la soupe préférée de mes enfants :

la " Soupe à la carottes "

Soupe à la carotte

Ingrédients

  • 6 carottes
  • Sel et poivre
  • 50 g de beurre
  • 3 ou 4 pommes de terre selon la taille
  • 1.5 litres d'eau

Recette

  1. Éplucher et laver les légumes. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en morceaux.
  2. Mettre le tout dans une cocotte minute ou un cookéo, ajouter l'eau.
  3. Faire cuire sous pression 35 mn.
  4. Mixer, ajouter sel, poivre et beurre et mixer à nouveau.

     

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