Sauce Béchamel simple & rapide

Sauces et Condiments

23.11.2021 …

Par ♥ Chrisabelana ♥

SAUCE BECHAMEL SIMPLE & RAPIDE

Comme tout le monde ne sais pas faire les sauces. J'ai décidé de mettre une catégorie avec les sauce maison que je fais pour ma petite famille.

Ingrédients :

50 g de beurre
50 g de farine
50 cl de lait

Préparation :

Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine et mélanger au fouet.
Ajouter petit à petit le lait en fouettant afin d'éviter les grumeaux.
Une fois que la béchamel est épaissie stopper la cuisson.

Conseils :

Vous pouvez parfumer votre béchamel avec du sel et poivre.
Y ajouter du râpé selon le plat pour lequel vous l'avait faite.
La paprika donne aussi un bon goût à la béchamel.
Quelques morceaux de ciboulette ciselée c'est très bien aussi.

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Janine Besençon

24/11/2021 20:22

Bonsoir ma douce Sandrine<br /> Une sauce que l'on fait souvent pour accompagner des légumes en gratin ou autre ....<br /> Merci mon amie ton blog de recette est génial !<br /> Bonne soirée et gros bisous<br /> Ton amie Janine