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Sauce Béchamel simple & rapide

A Toutes Les Sauces
23.11.2021 …

Par ♥ Chrisabelana ♥

SAUCE BECHAMEL SIMPLE & RAPIDE

sauce béchamel

Comme tout le monde ne sais pas faire les sauces. J'ai décidé de mettre une catégorie avec les sauce maison que je fais pour ma petite famille.

Ingrédients :

  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 cl de lait

Préparation :

  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine et mélanger au fouet.
  2. Ajouter petit à petit le lait en fouettant afin d'éviter les grumeaux.
  3. Une fois que la béchamel est épaissie stopper la cuisson.

Conseils :

  • Vous pouvez parfumer votre béchamel avec du sel et poivre.
  • Y ajouter du râpé selon le plat pour lequel vous l'avait faite.
  • La paprika donne aussi un bon goût à la béchamel.
  • Quelques morceaux de ciboulette ciselée c'est très bien aussi.

 

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J
Janine Besençon
24/11/2021 20:22
Bonsoir ma douce Sandrine<br /> Une sauce que l'on fait souvent pour accompagner des légumes en gratin ou autre ....<br /> Merci mon amie ton blog de recette est génial !<br /> Bonne soirée et gros bisous<br /> Ton amie Janine
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