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Pommes de Terre à l'étouffée

POMMES DE TERRE A L'ETOUFFEE

Pommes de Terre à l'étouffée

De délicieuse pommes de terre fondantes, un délice pour les pailles !

Ingrédients :

  • 2 pommes de terre par personnes ( j'ai pris les Amandine car j'adore leur petit goût sucré )
  • 1 ou 2 oignons selon la taille
  • 1 branche de thym
  • Sel, poivre
  • Huile Olive

Préparation :

  1. Bien laver les pommes de terre avec leur peau et les couper en deux dans le sens de la longueur.
  2. Peler et couper en rondelles les oignons.
  3. Dans une cocotte en fonte, mettre une couche de pommes de terre et au dessus une couche d'oignons. A renouveler jusqu'à ce qu'il n'y est plus de pommes de terre et oignons.
  4. Ajouter, environ 0.5 cm d'huile d'olive, ainsi que le brin de thym.
  5. Ajouter sel et poivre selon votre goût.
  6. Faire cuire à feu moyen et à couvert pendant 30 à 45 mn selon la taille des pommes de terre.​​​​​​​
Préparation des Pommes de Terre à l'étoufféePréparation des Pommes de Terre à l'étoufféePréparation des Pommes de Terre à l'étouffée

Préparation des Pommes de Terre à l'étouffée

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P
Bonsoir Sandrine, je suis contente que tu es ouvert un blog rien que de ça ,en plus je fais pareil pour tes pomme de terre mais je mets du gros sel de Guérande car cela donne un parfum d'iode . j'espère que tu vas bien toi aussi là je suis un peu patraque car j'ai fais une infiltration au genou gauche et je dois me reposer pendant 3 jour tranquille mais j'ai fais trop d'effort hier et médecin à pieds qu'aujourd'hui comme je te l'ai dis m'avais besoin de faire une sieste hihihi.<br /> c'est dommage car il faisait bon et soleil super.<br /> passe une très bonne semaine et un super jeudi mon amie gros bisous et là bientôt Claudine.
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