Muffins à la pomme

Un délicieux muffin à faire s'il vous reste une pomme et que vous savez pas quoi en faire !

Ingrédients

• 250 g de Farine
• 140 g de Sucre en poudre
• 1 Sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 20 cl de lait
• 4 cl d'huile neutre
• 1 C à Café d'extrait de vanille
• 1 grosse pomme

Recette

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Dans un plat, mettre le sel et la farine et mélanger.
3. Faire un puit et y déposer oeuf, sucre, lait, huile et la levure.
4. Mélanger pour obtenir une pâte lisse et réserver.
5. Laver et peler votre pomme, puis couper la en quartier et en lamelle pas trop fine. puis pour finir en dés. Mélanger la avec la pâte.
6. Beurrer et fariner un moule à muffins ou utiliser des caissettes, puis les remplir de pâte au 3/4.
7. Enfourner à 180°, pendant 20 mn, chaleur statique.