Comme j'avais des pommes et des bananes dans le frigo que les enfants ne voulaient pas manger, j'ai réalisé des chaussons pommes bananes pour le goûter.
Pour 8 Chaussons
Ingrédients :
2 Pâtes feuilletées
1 ou 2 pommes soit 250g pelées et coupées.
2 ou 3 bananes soit 200g pelées et coupées.
20 cl d'eau.
2 c à soupe de jus de citron.
1 c à café d'extrait de vanille
3 c à soupe de sucre en poudre.
1 œuf battu et de la cassonade pour la dorure.
Préparation :
Éplucher et couper les pommes en dès et les mettre dans une casserole.
Ajouter l'eau et la vanille et faire mijoter 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps.
Éplucher et couper les bananes en rondelles.
Au bout des 10 mn, ajouter les bananes et continuer la cuisson 10 mn toujours à feu doux.
Retirer du feu, mixer, ajouter ensuite le citron et le sucre et mélanger bien avec une cuillère.
Préchauffer votre four à 180°, chaleur statique.
Étaler les pâtes feuilletées et à l'aide d'un bol couper 4 cercles dans chaque pâtes.
Mettre au centre de chaque cercles de pâte 1 cuillère 1/2 de compote.
Refermer les cercles sur eux-mêmes en appuyant sur les bords avec une fourchette pour bien les fermer.
Badigeonner avec l'œuf battu et saupoudrer de cassonade.
Enfourner 25 mn, toujours à 180° chaleur statique.
Coucou Sandrine, ça m'a l'air bien délicieux cette recette, pomme/banane j'adore mais je digère de moins en moins les bananes.. mais à tester quand j'aurai une envie de cuisiner c'est pas gagné d'avance ça lolll<br />
Bisous à bientôt