Chaussons Pomme Banane

 Chaussons Pommes Bananes

Comme j'avais des pommes et des bananes dans le frigo que les enfants ne voulaient pas manger, j'ai réalisé des chaussons pommes bananes pour le goûter.

Pour 8 Chaussons

Ingrédients :

• 2 Pâtes feuilletées
• 1 ou 2 pommes soit 250g pelées et coupées.
• 2 ou 3 bananes soit 200g pelées et coupées.
• 20 cl d'eau.
• 2 c à soupe de jus de citron.
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 3 c à soupe de sucre en poudre.
• 1 œuf battu et de la cassonade pour la dorure.

Préparation :

1. Éplucher et couper les pommes en dès et les mettre dans une casserole.
2. Ajouter l'eau et la vanille et faire mijoter 10 mn à feu doux en remuant de temps en temps.
3. Éplucher et couper les bananes en rondelles.
4. Au bout des 10 mn, ajouter les bananes et continuer la cuisson 10 mn toujours à feu doux.
5. Retirer du feu, mixer, ajouter ensuite le citron et le sucre et mélanger bien avec une cuillère.
6. Préchauffer votre four à 180°, chaleur statique.
7. Étaler les pâtes feuilletées et à l'aide d'un bol couper 4 cercles dans chaque pâtes.
8. Mettre au centre de chaque cercles de pâte 1 cuillère 1/2 de compote.
9. Refermer les cercles sur eux-mêmes en appuyant sur les bords avec une fourchette pour bien les fermer.
10. Badigeonner avec l'œuf battu et saupoudrer de cassonade.
11. Enfourner 25 mn, toujours à 180° chaleur statique.